第六十一章 遗憾（3 / 3）

沟通……，他好像想到了什么，脑海中仿佛看到了一抹光亮，思虑片刻说道，“哦，在咱们美津……，知不知道谁的酵母学术水平较高，我的意思……，黄教授项目应用到了酵母，而我对细菌还算熟悉，对酵母却比较生疏，希望可以请教一二！”

黄良项目用到的微生物是酵母，酵母与细菌都算微生物，二者却存在着本质的区别，细菌属于原核细胞，结构相对简单，酵母则是真核细胞，具备更加完善的细胞结构，其发酵过程也更加复杂。

但酵母发酵却不容易染菌！

染菌，通常发生在细菌发酵，发酵最大的敌人是杂菌或噬菌体，染菌指发酵过程中，发酵液中掺入其他杂菌，若杂菌数量过多，可以导致发酵失败；而噬菌体是一种病毒，专门针对细菌，假如发生噬菌体感染，将是一场空前的灾难，菌体会被噬菌体侵蚀殆尽！

而酵母属于真菌，对于杂菌的抗性较高，更不惧怕噬菌体，只有部分真菌病毒，才可以对其形成危害，这也是为什么，白酒发酵可以在发酵池进行，却不担心染菌！

当然，白酒发酵产生的大量酒精，对杂菌具有很强地拮抗作用，但是归根结底，酵母的适应能力更有优势！

“公司最熟悉酵母的人非许寒莫属，不过自从进入了蛋白研究室，他已经很少关注这一领域，其他人……，构建小组的徐正祥或者研究得较多，其实想了解相关研究，可以翻阅一些期刊杂志，比单独请教更加方便快捷，最起码不需要搭上人情，你说呢？”顾天华微笑说道。

顾天华自然是一番好意，希望林萧然不要想着投机取巧，与其请教本公司的员工，不如稳扎稳打，认真查阅资料。

可他哪里知道，拥有前世记忆的林萧然，听到徐正祥的名字，立即感到全身的血液开始沸腾，他现在终于记起，当初完成黄良项目的就是此人！

黄良教授的甾醇发酵项目，属于酵母发酵，因此，完成该项目的人，不仅需要对酵母极其熟悉，还必须具备独到的见解，不然，怎么可能轻易完成此项目？

林萧然肯定不会直接请教对方，不说两人还没有照过面，没那个交情，即使有过一些接触，确实如顾天华所说那般，需要搭上天大的人情，没必要！

他只需要弄清徐正祥的研究方向，再按图索骥，找出答案不是多么困难的事情！

那么，如何确定徐正祥的研究方向？很简单，查阅资料即可！

徐正祥的见解与主张，必然会在其曾经发表的文章之中体现！

现在，林萧然只要查阅他的相关文章，哼哼，相信就可以找出破解黄良教授甾醇发酵的密码！

“您说得对，应该多查阅资料！”林萧然对顾天华露出了感激之色，如果不是对方的提醒，他如何找出这个重要的线索？

“查阅资料确实可以作为一个方向，但也不要过于乐观，毕竟资料浩如烟海，获得有启发的内容，并不容易，所以，有些时候不要过于执着，放弃也是一项学问，明白我的意思吗？”韩捷敏锐地发现了林萧然情绪的变化，立即劝诫。

林萧然在对方的神情中，感受到了一份真诚，心中却又多了一份遗憾，暗叹，如果反应小组的组长由韩捷担任，自己的日子恐怕会好过一些吧？

可惜啊，韩捷非但不会成为组长，最终还不得不遗憾地离开了美津！