第003章 制作（4 / 4）

等到这些都忙好了，时间也来到了中午。

“呼，终于准备好了。”

在忍具店后面的厨房里，古奇看着满满一大堆物资忽然有些后悔了。

这次古奇买的药材份量，足够制作两百多斤的肉干和秘制酒。

因此，现在整个厨房都被肉和谷物给堆满了。

“遭了，应该少买一点先试试才对，大意了大意了。”古奇有些懊悔，一不小心买的太多了。

不过事已至此，古奇只能着手开始准备去制作秘制酒和秘制肉干。

将从奈良家的药材店买来的药材，按照卷轴上的要求炮制之后，便开始蒸煮谷物。

等到谷物蒸煮完毕，古奇便按照卷轴上的步骤将炮制好的药材和蒸煮好的谷物，酒曲，水，装在了四个可以盛装五十斤的酒坛之中。

用水将酒坛盖子上面的缝隙密封好之后，接下来只需要等到这些材料发酵即可。

这种发酵好的醅料称之为香醅，并不能直接食用，因为香醅里面含有大量的杂质。

只有将发酵好的香醅进行蒸馏和过滤之后，才能得到可以放心食用的秘制酒。

秘制酒现在需要时间发酵，因此古奇便着手开始进行秘制肉干的工作。

首先同样是对药材进行炮制，紧接着就是将买来的生肉剁成小块之后，与炮制好的药材与混合腌制。

等到腌制一段时间之后，古奇随即将肉块与药材放在锅炉隔水蒸煮。

等到肉块将药材里的药性吸收完之后，古奇便开始进行烘烤。

等到肉块烘烤完成之后，秘制肉干也就完成了。

“咦，古奇，你在做肉干？刚好我晚饭还没有吃，那我就不客气了。”

就在古奇准备尝一尝自己亲手制作的秘制肉干的时候，一只矮小的身影忽然出现在古奇的厨房之中。