177：高三的家长会（2更）（2 / 3）

“到底谁是妈啊？你快把你妈当小孩儿了！”</p>

……</p>

刘芬走到县一中门口时才八点过。</p>

张记小吃和黄嫂快餐都已经开始营业，过年谁不想休息啊，可是店面只要租金的，关一天门就要浪费一天房租，别管正月初四有多少人吃东西，开门总会有生意，蚊子再小也是肉。</p>

原先只有张记一家在这条街独家经营，现在更是多了黄嫂快餐抢生意，谁多休息一天，都是看着竞争对手挣钱。张翠不肯同意，黄嫂也不愿意，昨天高三的学生返校，两家的都是昨天就开了门。</p>

其实还真有生意，正月才刚开始，城里人也要走亲戚，大过年的都想休息下，早上出门在外面吃了早饭，再往亲戚家去也行。一家三口吃饱喝足，顶多话2块钱。</p>

家里孩子多的，那肯定花的钱也多。</p>

黄嫂快餐早上不整那些花里胡哨的小吃，她就卖面，黄嫂的老手艺，小火煨了一整夜的骨头汤，不用放多少调料，一点葱花，一点盐就特别香。或者不想吃汤面，黄嫂这里还有盖浇面，浇头的种类多，客人一次尝一种，可以换着花样吃好多次。</p>

人们对黄嫂快餐各种“盖浇”的新鲜劲还没过去，最开始门可罗雀，到终于打开局面，到现在能和张记的生意平分秋色，黄嫂快餐发展的太快了！</p>

这种快速发展，让夏子毓都皱眉。</p>

可她虽然点子多，却没有多少做生意的实际经验，一时也想不到有啥好办法能把黄嫂快餐的生意压下去。也改做盖浇饭？盖浇饭没啥难度，把菜浇到米饭或者面条上即可，但张记都开了三年，从摆摊算起，在安庆县培养不少老食客。</p>

把张翠原本拿手的小吃停掉，改做盖浇饭，不就流失了已有的老顾客么。</p>

不行。</p>

只能在现有的种类中增加盖浇饭的选项。</p>

夏子毓把建议告诉张翠，张翠却挺迟疑：“炒菜倒没啥，顺便就炒了，就是每天要买的菜样数不少，要是点盖浇饭的人少，菜可就剩下了……”</p>

夏子毓一噎，可不是吗，黄嫂快餐专注一样东西，盖浇饭的品种丰富，荤菜和素菜都要准备的特别多，在黄嫂的店里，客人能吃到冬天时所有能在市面上买到的菜，有些蔬菜安庆县不太好买，据说黄嫂家里人半夜骑车到商都农贸市场去买……就为了一点配菜，难道张记也要这样搞？</p>

一家小吃店，居然要五个人来操持。</p>

夏大军只负责采购，她舅舅张满福揉面，她妈张翠负责调味，和张满福换着掌勺炒个羊肉烩面之类的。舅妈江莲香是招呼客人加收钱的，夏红霞则是打杂，擦擦桌子收拾收拾碗筷。</p>