第五十六章 赚与赔（五万赏加更）（1 / 3）

“我赚钱了，赚钱了，赚钱我想买点嘛……”

听着秦墨涵以东北话的口音，哼哼唧唧的唱着这首土得掉渣的网络歌曲，沈放忍不住笑了，好像任何歌曲加上秦墨涵的颜值都能上一个档次。

今天上午一共招呼了将近四十名客人，卖了十八桌菜，翻了两次台。一共收入泰铢，平均每位客人消费400元左右。章亮主推的砂锅鱼头、香辣虾备受好评，但是最受顾客欢迎的则是宫保鸡丁，这道定价在180泰铢，被沈放翻译成“KungPaoChicken”的菜基本成为了必点菜，一共卖出去了十六份。

“沈掌柜，现在你不会还认为我们还会亏损吧。”秦墨涵一手拿着计算器，一边嚣张的对着沈放说道：“你们早上买菜好像花费不到五千元吧，就算去掉你的酒水收入三千元，今天上午我们也有近八千元的利润。”

“哇塞，这么多？”几个本来有点累瘫的员工，听到秦墨涵公布的利润，都兴奋极了。他们不是为了这些钱高兴，而是为了自己亲手创造出这样的利润而兴奋，这些人忙碌一上午没有白费。

秦墨涵也很高兴，她认为这座岛上的游客都喜欢上了中餐，她也为中餐的推广做出了贡献，这完全可以表现在这两天的销售上。

第一天一共销售收入三万元，加上酒水，利润打到惊人的两万泰铢，第二天销售更是突破了三万五千泰铢，晚上回到宿舍几人腿脚都发酸，第三天，几人都罕见的没有晨练，因为还没有完全恢复。

“今天早上我们要采购一万五千元的食材，我感觉今天有可能销售会破四万。”

看着秦墨涵意气风发的模样，沈放没有反驳，现在正在兴头上的她听不进去别人劝解的。

然而到了第三天，现实就给了秦墨涵一个残酷的打击，备了一万五千元的菜，最后销售只有五千元左右，早晚的客人加在一起也只有二十几人。多买的鱼虾冰箱里放不下，只能花费大笔费用找当地卫生管理部门帮忙处理。作为一座旅游小岛，对于环境卫生最为重视，变质的食物禁止直接作为垃圾处理。

第四天，客人略有回升，也只有三十人左右，远不是前两天那样火爆。收入也只有不到八千元，幸好今天备置的食材较少，加上第三天放置在冰箱里的鱼虾，还是有不少盈利。

作为店长，秦墨涵在第四天收工以后，在餐厅召开了全体职工大会，分析这两天究竟是什么原因造成的这种现象。

章亮作为大厨，对秦墨涵说道：“是不是我们的菜式太单调了，我们始终主打的就是那几道菜，客人选择余地太少了。”

秦墨涵点点头：“有这个可能，亮哥，麻烦你开发点新菜，咱们华夏饮食博大精深，菜系众多，我们换着菜谱来。”

唐怡欣跟着说道：“店长，我们的定价是不是太高了？”

“也有可能，但是价格不能动，动了会让老顾客对有意见。”秦墨涵想了想，吩咐道：“我们明天开始在店面进行打折，明天把八折的小黑板摆出来。”

“好的，店长。”

秦墨涵看着一旁没有说话的沈放，忍不住问道：“沈掌柜，你说说，我们有什么办法改善目前状况？”