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第364章 自制巧克力(1 / 3)

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自制巧克力

可可粉和奶粉过筛,混合后倒入加热融化的黄油中并按个人口味喜好添加糖粉。搅拌均匀后倒入挤花袋,挤入模具,放冰箱冷冻约2分钟后,等完全凝固即可脱模。

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按照威廉教的方法制作,杜明贤发现其实做巧克力并没有想象中的那么复杂。

等自制的巧克力完成,杜明贤迫不及待地拿起一块:“我先尝尝……啊呜——”

“怎么样?觉得好吃的话可以送给虞莹丫头。”威廉漫不经心地坐在沙发上,翘着二郎腿,一脸“你们这些年轻人玩的都是我剩下的”表情。

“口感的话,说实话……一般,相当的一般!”

“一般就对了!巧克力本来就不该是好吃的东西!记得很早以前,这只是打仗的士兵们用来补充热量和体力的,味道苦且辣,直到后来不断改进才成为甜点的!”

“感觉味道和超市买的好像有点儿不一样?”杜明贤买过的巧克力都是更加香甜的。

“小老板觉得那些几块钱就能买到的巧克力会是好东西吗?”

“废话!我又不傻!这次自制巧克力光是这两袋1克的可可粉就花了我7多!”

“这可是我专门托人从国外带的,是真正的好货!可别不知感恩!不是你自己说的:要做就做最好的吗?”

“我没在抱怨啦!不过超市里那些到底为什么这么便宜啊?”

“你等等,我查一下…”威廉拿出手机。

“原来你也不知道啊?”

“我不是不知道为什么,是不知道用中文怎么说——啊!查到了,中文是叫‘代可可脂’!”

“嗨,早说啊!这个东西前段时间蛮有名的,说是有商家用这个代替纯天然的可可脂!”

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