第二十七章 肉芝灵粉的副作用（1 / 5）

向阳的山坡上长满了葡萄藤，从山坡到山顶都是会相互打招呼的农夫，路上有不少耳朵挑夫，摆渡人沿沿而过，总不忘朝着在葡萄藤之间的园丁喊上几句粗话。

黄昏将至，天色下渐渐暗淡的绿色山坡倒映在水中。

船夫低头看去，可以清晰地看到倒映水中的葡萄藤，甚至还能看到篮子里面最为的甘甜的那颗水果，它们外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固。

黑紫色珍珠沿着藤本入座，累累糖和水分让它简直就像是冲了水的气球，超载的重量使其气喘吁吁地停留在原地。

只有在划船的时候，葡萄的上半部分才会极为有弹性的晃动的一下。

这些是送往孔多塞伯爵府上新鲜水果。

侯爵本人亲自吩咐，要用刚刚采摘的水果装点的里脊和肉排。

晚宴上所有的牛肉肉排取自于牛的里脊肉、背脊带、肋脊部位等精华地带。这些部分运动量少，且肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人。

相对于后世追求的精瘦，宴会要求的牛肉的标准是超嫩鲜腴到入口即化的地步。

哪怕是生吃，也能品味到蛋白质和唾液交融下的极致鲜甜。

孔多塞侯爵雇佣的厨子是会做菜的，他首先将牛排洗干净，垂直于大块筋的走向切成一厘米厚的片状，用精盐上下涂抹干净，确保白色颗粒镶嵌在肌肉的纹理里面。

紧接着用蒜、黄油热锅。

确保香气四散到空气间，而且奶味较重。

厨师会将肉排整个防止到煎锅的中央，每过三分钟翻一次面。

三分熟的时候，肌肉的最表面是淡淡的黄色，看起来和家养的蜂蜜差不多颜色，这时候香味是很浓郁的。特别是之前的在煎锅翻滚的洋葱已经逐渐散发辣味味。

一些经验丰富的厨子会根据雇主的口味，决定要不要切口。

若是没有额外的需求，等到肉质变得金黄，就开始最后的调味了。

“来了，来了。”

船夫哼哧哼哧地将刚刚采摘的水果带到了码头上，这里距离孔多塞侯爵的家还有一小段距离。他迟疑地左右看了看，终于在一处凉亭下面，看到了焦灼等待的厨娘。

“这都好几遍了。”

“你们究竟请了多少人？”