第550章 夫君回来了!(1 / 4)
这些切好的粉条再次晒干即可保存,以后拿出来吃只要用温水泡开煮熟即可食用。
苏锦绣兴奋极了。
便是春桃也没想到,她们几个人竟然还真地给折腾出来了一种新吃食。
“夫人,这,这东西要怎么吃呀?”
苏锦绣愣了一下,只顾着看这番薯粉条的做法了,具体成了之后怎么吃,还没来得及看呢。
“不急,先把这些弄好,晒干之后,咱们还得再试试看能不能煮软了。别到时候再硬梆梆的,如何入口?”
“夫人说的是,那就等回头再试试。”
苏锦绣又去了一趟柳承恩的书房,总算是又有时间来研究这粉条的相关吃法了。
不看不知道,一看吓一跳!
上次也只是看了这粉条可以与肉或者是其它的食材一起烹制,因为当时还不知道何为粉条,所以便没有继续往下看。
其实一开始,苏锦绣也就只是想着如何能将这番薯给储存下来就好,没想太多。
可现在看完了这一部分的记录,她才知道粉条是一种比较方便且多用途的食物,可以做成主食,也可以做成美味的菜肴,烹饪粉条不仅不费力,做出来的菜品还非常的多。
比如说冬天吃白菜炖肉的时候,就可以放这种稍宽一些的粉条,既有饱腹感,而且口感也特别好。
当然,现在这些都只是她在手札中看到的。
能不能做出来,还得进一步试。
董姨命人按夫人之前说的法子,将粉条先泡后煮,发现真地变软了。
“先试试酸辣粉吧,正好我也想吃辣的了。”