脑子有问题吧!(1 / 1)
谭掌柜被蓝老爷子一句话堵的差点喘不过气来,得罪上面这罪名他可不愿意背,只是手头紧张这也是事实!一时竟不知道该如何开口!
“蓝姑娘,我们兄弟多,最近忙着填饱肚子确实很难,你看能不能跟上面沟通一下通融通融!”东方宇实在看不过眼,就觉得自己以前怎么就信了老爹的话,相信谭掌柜头脑灵活,口舌利索是能做生意的,现在这不就是赤裸裸的打脸!
???蓝凌有些无语,自己看老爷子和谭掌柜讨价还价还未尽兴呢?而且你能不能换个理由,怎么每次都是你家兄弟多饿肚子??翻了个白眼索性也不理会东方宇,对着谭掌柜道:“谭掌柜,你说的是事实,我说的也是事实,我们能遇见并合作也是上面给的缘分,既如此我就每份料减2文,按8算你看如何?”
谭掌柜有心在磨一下价格,抬头便看到正虎视眈眈盯着自己的蓝老爷子,心里忍不住咯噔了一下,总觉得老爷子那眼神有点吓人!于是只好点头应和:“蓝姑娘说的没错,只是光一个底料就如此价格,一般人也吃不起啊,这样一来利益就少了!”
你怕不是脑子有问题吧?就这脑回路是怎么出来做生意的??心里狠狠一番吐槽,蓝凌强忍着想打人的冲动道:“谭掌柜好说也经营酒楼几年了吧,怎滴连这都看不懂?火锅的精髓就在汤底,汤底不好吃啥好食材都是白瞎!就咱们这汤底一份2文那是绝对不愁销路的!至于配菜每一种都明码标价,荤素不同自然价格不同,点一个自己喜欢的汤底配上自己能消费的配菜,吃上一顿心满意足的饭菜对大多数人来说都是能接受的!至于穷苦百姓就算你卖两文人家吃不吃也得考虑一下的,能下馆子的你见过几个穷苦人??”
东方宇与谭掌柜闻言,都是眉头皱起,略微思索了半响豁然开朗,果真还是如蓝凌所说,能吃的起馆子的人手里那都是有点余钱的,几百文并不算什么!至于常岳那种饕餮吃货自然是不能相提并论!
见两人想通,蓝凌也不过多延续这个话题,况且天色也不早了,便直接道:“既然价格已经商定,那么各种底料我就按统一价格给你们,至于菜品你们自己决定,像猪肉羊肉之类的肉菜及常见蔬菜你们都可以安排人去采购,其他不易购买的或者没有的我这里可以提供,当然价格依然是友情价!”
“不知蓝姑娘说的友情价是怎么个价位?”东方宇好奇。自己不懂生意,今天这一天下来,可真是大开眼界!
“东方公子自不必担忧,我既说了友情价自然就是!”蓝凌沉思了一下转头问蓝颜海:“村长叔,咱们这集市上蔬菜,蘑菇一类都是什么价位?”
“蔬菜要是当季比较便宜,一文钱能买好几斤,不应季不但贵而且没处去买!蘑菇因为能吃的很少,所以一斤能卖十来文钱,过了季节也是没有货的!”蓝颜海想了一下认真道。
“嗯。那就这样,这些东西你们愿意自己采购就自己采购,愿意从我这里供货那就蔬菜不分时节一律五文一斤,蘑菇不论品种季节一律2文!至于你们怎么操作就看你们自己了!至于那些稀有食材暂时不建议你们上市,毕竟这里消费水平不高,后期看情况再酌情处理!”
不分时节这可操作性就大了,尤其现在马上进入冬季,绿色青菜那可是抢手货,转手就是一大笔收入!
东方宇和谭掌柜一致点认可,解决了菜品问题接着几人又商议半响,最后接受蓝凌的建议把楼上包间都换成今天这种圆形的火锅大桌子,楼下则是分单人和双人,四人桌位!
当然所有的桌椅炉子都是从蓝凌这里买的,还包括蜂窝煤!