134 各方反应（1 / 3）

每天下午3点到5点这两个钟头，是赵周记掌柜赵长生一周七天从早忙到晚唯一的休息时间。送走了中午的客人，下午的客人还要再过四个小时才会到。每天的这个时候，从掌柜到服务生，所有的人都会找一个只属于自己的地方眯一会儿。

可是今天，赵长生一反常态，让两个大厨子给自己整了几道潮汕揭阳的美食。说起来潮汕很多人其实还有点懵，总把潮汕等同于潮州。其实不是的，潮汕是一个地区。而这块地区包含了：潮州、揭阳、汕头三座城市。

潮汕这个词在美利坚就已经很具体了，但是赵长生今天做的美食特别强调了是揭阳的特色。除了几道小吃之外，中间主打就是一个揭阳牛肉火锅。

昨天就和博纳维斯肉类市场谈好，今天一大早更是派出了一个伙计专门过去守着。屠宰完不到3个小时的牛肉就运了回来，自己的潮汕师傅把牛肉按部位分门别类快速分割且均匀厚切装盘。新鲜牛肉和正在排酸或者排酸完成的牛肉，在揭阳人看起来，味觉上完全是三类东西。

一瓶茅台一分为二到了两个分酒器。赵长生看了看表，3点2分点火，到了3点28分，锅子刚一沸腾，就有一位四十多岁的中年华人带着一个小伙子走了进来。

“嗯，以前有好吃的都瞒着我。”

这位也不客气，拿着小笊篱坐下来，夹了一筷子美味稀有的脖仁，过水也就五秒钟，就捞起来大快朵颐。连吃了五筷子，这才发现自己一个人就吃光了一盘子的肉。

这才有点尴尬的将匙仁等牛肉推给自己身边的年轻人。

“快吃、快吃，吃这个都是自己招呼自己。长生啊，这一筷子的肉能让我抵抗六个月。”

年轻人开始还觉得有点夸张，但是一筷子下肚，这才完全颠覆了自己对于牛肉的既有印象。嘴上不说话，但是下筷子的速度明显快了许多。

三个人不说话，也不喝酒，就是围着炉子吃肉，十几盘子的肉下肚，中年人这才长长的舒了一口气。

“领导，喝一杯。”

赵长生这才举起酒杯。中年人指了指自己身边的年轻人，给赵长生介绍：

“薛景章，bj人，将来处理一些商务上的往来。赵长生，小薛，我一路上给你说的就够多的了。”

这个叫薛景章赶紧举起了酒杯。

“我来的时候，家里人交代我，无论大事小事，都要多向李清秋部长和赵长生先生学习，多请教。”

“小事还行，大事你还是多问问家里吧，来，都在异乡为异客，干一杯！”李清秋是这里年龄最大的，自然是当仁不让提议说道。

酒过三巡，李清秋有的没的用筷子夹着炒糕粿、鼠瓜丸和蚝烙当点心吃。

赵长生将一个索尼微型录音机摆在他的面前，里面是一个熟悉的声音。

“仙人抚我顶，结发受长生……赵老板好名字。”