第26章 群芳院奇妙夜2(1 / 3)
京城里除了四大名楼外,好一点的院子,‘拉铺’基本在二两银子上下,‘住局’也就三两到四两银子。
若是赶上有钱有势的纨绔公子来院子‘打茶围’‘铺堂’,那就可能赚的更多,一次的话怎么也是三五十两银子,也就相当于一两户五人之家全年的收入。
而‘挂衣’更是以看似拍卖的形式来竞拍,如果相貌娇美,有可能会到一百两也说不定。
但宁三着手改变群芳院后,就断然的‘砍’掉了挂衣这个项目,看那些还未成年的青涩姑娘们,他怎能忍心?
此次给各个项目定价时,宁三没有循着之前的规矩定下价钱,一两底线,其他全部凭赏。
宁三思考的理由主要有两点。
第一,此时群芳院里的姑娘们,服务心态同之前完全不同,再经过自己细心培训的服务技巧,其质量自然不用多说,而且宁三明文规定,就算客人只留下一两银子,也要发自内心的笑脸相迎。
第二,其实这也是宁三吃透了那些前来买笑客人的心理,他所要的不是春风一度,而是把他们全部都变成回头熟客,既然是熟客,哪有不费尽心思讨好姑娘的道理,既然讨好,那又怎么会不狂撒金银?如再按照之前的定价模式,反倒是限制了消费的上限。
在这段日子的探讨中,宁三问过芸娘,群芳院三十多个姑娘每天大概能为院子赚取纹银二百两上下,这在同行业中也已经是不错的了,扣掉所有运营成本的话,能净利润在一百两。
这二百两收入下,其中秋棠和夏荷两位头牌,基本贡献了一半的收入。但改革以后,秋棠和夏荷两位头牌取消了在他们独居雅苑的打茶围环节,只是每夜固定时间,在主楼大厅会有一场才艺的展示。
而整个群芳院的姑娘们在服务客人时,都要有意无意的流露出对琴舞双绝的两位头牌红娘推崇备至,以达到快速增加其名气的目的。
要知道,人性里,得不到的才是最好的,宁三其后的设计是,当秋棠和夏荷两位头牌的名声渐渐响亮后,只应约到商贾巨富或皇亲贵胄的府上作为贺寿或者喜宴的嘉宾出场,出场费也是百两纹银起,其他看赏
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前院忙的热火朝天,后院膳房里,宁三正牵着梨儿的小手闲庭信步的瞎逛着。
“我说刀叔,您这身子骨耍起菜刀还是那么虎虎生威哈。”
膳房灶台前,宁三看着运刀如飞的厨子刀叔依旧是有些心中发憷。
“尚可。”刀叔回道。
宁三冲着刀叔竖起大拇指,心想还是那么的简洁明了。
“刀叔,您这是做啥好吃的,多带出一份哦不?我也有点饿了。”
“小菜。”刀叔回道。