第21章 丸子萝卜丝汤(1 / 4)
林半夏这时候才从村里张木匠家离开。
高粱丰收了,高粱秸秆就正排上用场。
还没有晒干的秸秆水分足,能压榨出更多的汁水来。
所以趁着这时候,她请张木匠帮她做一个螺旋压榨的东西。
还以为很难做,谁知道张木匠听说了,很痛快地就答应下来。
说一个小玩意,两个晚上就做出来了。
林半夏要做的压榨的东西也不大。
她主要是试试,没打算以糖浆发家致富。
但她也不是单纯地要制作糖浆,她想要试试的是白糖。
回到家,王氏已经将牛喂了,又将高粱穗都晒了,还发了面,说晚上蒸菜包子。
还有肉的,只是农家人节省的习惯了,连着吃了两顿肉就觉得奢侈了。
豆腐已经压制好了,林半夏将豆腐板子搬到柴房阴凉的地方,拎着桶来回了两次,打了满满的两桶水,将两大块豆腐镇在水桶里。
又从后院园子里拔了棵萝卜,再砍了棵白菜,拔了几根葱。
将萝卜切成丝,白菜剁碎了,又剁了一块肥瘦相间的肉。
这才从柴堆里找了几根整齐些的木块,准备晚上蒸包子的时候烧成木炭。
下午的时间看着挺长,但好像眨眼,阳光就西斜了。
林半夏连坐着歇一会的时间都没有,就又要起锅做饭。
王氏舍不得全用白面包包子,里面加了一半的豆子面,面发出来带着些金色,拿手一抓,全是蜂窝。
加了点水碱,将面揉搓了,放在面板上,分成一个个剂子,再擀成面皮,放上多多的白菜猪肉葱花馅料,拧成好看的褶。