50 阿皮修斯的选择(1)(1 / 6)
他试着在家里按照食谱做,很多美食只在视频和书中遇到过,但他不知道他做得对不对。
这是第一次直接接触专业厨师的牛排。
而且还是明星厨师。
刘小白当然十分激动。
光是看颜色,托马斯的牛排定然属于上等中的上品。
表面略微黑,但中间是保持令人愉悦的红色。
当刘小白用刀把肉切成手指大小的厚片时,红水漏出来了。
味道很淡。
鲜味爆发,没有一丝腥味。
尝尝牛排周围的酱汁。
就像被击中头部一样。
画在底座上的长长的红色酱汁是石榴酱。
石榴的酸味随着草莓酱般的粘稠感爆发开来。
淡绿色的奶油浓缩了豌豆的味道。
黄色物质是苹果泥。
苹果被氧化了,可以变色,它是一种很好的黄色。
虽然能感觉到果汁的甜味,但苹果酱没有一点粘性。
比什么都重要。
气味还活着。
这就像将注射器放入每种成分并只提取特殊的气味。