第41章 油炸糕(1 / 7)
甜也分很多种。
日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖, 以及蜂蜜,每种糖的味道都有细微的区别。
正常情况下,厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖, 但对糖尿病人来说,能用的很有限。
师雁行能考虑到的, 并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。
用这三种熬水, 确实可以获取甜味, 但甜跟甜不一样, 未必适合入菜。
好在还有一个月的时间,可以慢慢琢磨, 一点点比对。
这就是提前准备的好处了, 如果今天没有去孙家询问仔细,到了那天才突然得知老太太有糖尿病,能直接把人打懵了。
不过那还不是最可怕的。
最可怕的莫过于根本就不知道对方有病,做完之后人家病发, 那可就真完了。
也没想到孙家老太太会有这样棘手的毛病,便主动说“看有没有什么我能帮得上的”
这事说到底他是引荐的中间人, 做好了对双方都好,做不好了大家一起遭殃。
师雁行没矫情,“有甜味, 又不至于使消渴症病人病发的东西统共那么几种, 甘草、罗汉果、甜叶菊,但我之前并没有正经用它们入过菜,需要大量的样本来试。”
闻弦知意, 敲了敲车壁,立刻让人掉头去了大药铺。
他有钱话不多,张口就每种要了十斤, 还扭头问师雁行够不够。
师雁行“够了够了。”
药铺里的都是干货,并不压秤,这十斤估计能把孙家老太太送走还有余。
就这一趟,把这家药铺的库存都薅光了。
药材易坏,谁家一口气屯那许多
买完了东西,师雁行又说“对了,郑爷,其实我们这趟来县里还有另一件事”
“女护院”略一沉吟,缓缓点头,“这倒是。”
她们母女几人手无缚鸡之力,如今买卖走上正轨,钱财日益积累,少不得就有那起子居心不良的动歪心邪念。