第九十一章 目标(2 / 3)
同样品尝过桌上菜品的沈伟东,借着舀汤的机会,把汤勺逆时针转了个圈。
华泽远会意,面带微笑道:“谢师傅,您的菜品都很不错,我们需要再讨论讨论,请您先回去等通知吧。”
谢主厨自然听懂了他的潜台词,留下两句场面话后便带着副手们离开了。
华泽远这时才说道:“可惜了,能看出谢厨对餐厅经营还是有些想法的,可惜手活不够硬啊。”
“是的,出品比较平庸,没什么记忆点。”沈伟东则向张默提议道,“张总,您要真打算开一家粤菜馆,不如让老魏试试。他去了天下食府后,手艺比以前精进了不少!”
华泽远也说道:“是的,张总,餐厅里给魏厨好评的客人很多。”
“我对粤菜馆没什么执念,不过我倒也听说过魏厨的事情。”张默点头道,“华总,一会我们去天下食府看看。”
华泽远当即应道:“好的,张总!”
“张总,华总,我就先回淮悦记了。”沈伟东看了看手表道,“这些菜我能打包一部分吗?老赵他嘴馋。”
张默笑着说道:“当然可以。”
帮着沈伟东一起完成打包后,他才和华泽远来到了天下食府。
哪怕是工作日的中午,餐厅里依旧座无虚席。
魏康此时正戴着口罩,在明档里一刻不停的忙碌着。
华泽远介绍道:“张总,魏厨现在不光只负责现场烹饪龙虾了,餐厅有所的粤菜功夫菜,现在都是由他负责制作。”
“嗯,光看卖相就觉得不错,比去年刚认识他的时候好多了。”张默看着一份刚刚做好的东星斑道,“这样,你让他们留一份魏厨的出品给我,等午市结束了我再和他聊聊。”
华泽远说道:“明白,到时候我让他来您办公室。”
张默接着问道:“西餐的出品现在怎么样,安德烈亚离开的影响大吗?”