第二百九十七章 开机与新酒店（2 / 3）

毕竟，作为投资方的华纳对他极为信任，预算给的也很充足。

再加上剧组里也没有能在好莱坞称得上大牌的演员，因此佩尔曼会很容易的竖立起导演的权威。

目送剧组的车队离开后，张默也坐车来到机场，换乘高铁来到了申城。

经过数月的准备后，烤猪研究所已经进行到了装修开店的环节。

作为项目的发起人，张默自然要先尝试下厨师们的手艺。

刚下飞机，他便听见前来接机的赵哲元叫苦道：

“张总，能在申城找到一个允许明火炭烤的地方，可真不容易啊！”

“那没办法，电烤总归是少了点灵魂。”张默说道，“我听说你组建了一支规模庞大的后厨团队？”

“是的，张总，我是按照迅速开连锁店的想法招人的。”赵哲元说道，“我和您一样，觉得这种风格的烤肉餐厅有大火的潜质，所以提前在做准备。”

张默点头道：“行，先尝尝他们的手艺吧。”

“放心，张总，不可能出差错的！”赵哲元自信的说道，“就像您当年说的那样，烧烤嘛，只要碳好，肉好，想做难吃都不容易啊！”

事实也的确如同他所说的一般，当晚无论是大块的烤猪肉，亦或是各种内脏的烤串，都与张默在甘洛和南宁品尝过的味道无二。

张默满意的说道：“很不错，是我想象中的烤肉味道！”

“谢谢张总肯定！”赵哲元笑着说道，“平心而论，开这样一家餐厅难度不大，重点是要用心。”

张默说道：“嗯，申城的这家烤肉店开业后，就把它做成旗舰店，之后再考虑开分店的事情吧。”