第二百六十四章 复古风的餐厅（2 / 3）

在纽菲诺岛上度过整个8月后，张默再度飞回了申城。

华泽远昨天给他发来消息，花园洋房新酒店的装修工作已经完成，因此张默才决定第一时间回国，好亲眼看一看新酒店的模样。

至于安雅，她在享受了一段时间的海岛假期后，再度投身到了剧组的拍摄之中。

走进酒店的大门后，张默对跟在他身后的华泽远和赵哲元二人说道：“装修的进度倒是比我想象中快不少。”

“是的，张总，因为这栋副楼原本就是酒店的结构，我们只是对房间进行了一些改造，所以工期比较短。”华泽远边说边递上设计图的原稿道，“您看，这里所有的装修，都是按照设计图上的要求来的，没有任何敷衍的地方。”

“嗯，确实不错，有点罗曼蒂克消亡史里洋楼的感觉了。”张默在酒店里转悠了一圈后点评道，“新酒店预计什么时候开业？”

华泽远说道：“11月开始试营业，12月1日正式开业，届时会邀请Noma雷德泽皮主厨来新酒店做快闪店活动。”

“可以，不过也不能光指望外来的和尚念经嘛。”张默笑了笑，又对赵哲元说道，“你筹划的新中餐厅怎么样了？”

早在酒店装修之前，张默便叮嘱过赵哲元，让他筹备一家和洋房酒店风格配套的复古风的餐厅来。

“张总，主厨和菜单都准备好了。”赵哲元答道，“按照您的要求，菜单上所有菜品都是至少起源于民国，或者更早时期的老菜谱，然后我们因与时俱进的做了些改良。

您今晚有空的话，我想请您去黎师傅那里试试菜。”

张默点头道：“可以，你看着安排。”

黎师傅名叫黎鸿，是赵哲元为新餐厅聘请的主厨人选。

当晚，张默在君悦宴会厅的小包厢里，见到了这位满脸福相的中年人。

后者恭敬的说道：“张总好，我是黎鸿，请您多指教！”

张默微笑道：“黎师傅客气了，我听说黎师傅最擅长的菜系是川菜？”

“是的，我是学老川菜出身的。”黎鸿一边点头，一边从副厨手中取过一本薄薄的书道，“今天带了份小礼物给您，是1979年出版的川菜菜谱，也是我学徒时期学的最多的一本菜谱。

您有兴趣可以先看一会菜谱，我去后厨准备今晚的菜品。”