第六百一十二章 不愧是美食之神的眷者,果然无敌了啊!(2 / 8)
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但是。
由于黄金膏的部分,贴合着黄金蟹的内脏部分,肯定会有一些杂质附着在上面。
所以,陈业的思路,则是使用自己对神圣火焰的强大控制能力。
以细微的火焰,让蟹膏处于七成熟的状态。
同时用精细的火焰温度,将这些蟹子给炙烤熟,增加了炭烤的气息,但同时又不会烧得太过厉害。
为了保证火焰的温度不会太高,陈业主要的温度,则是用来炙烤黄金蟹的甲壳。
通过甲壳提供的温度,将里面的蟹子、蟹膏给炙烤熟透。
与此同时,黄金蟹的表面经过这么一番炙烤后,呈现出微微金黄的状态。
那自蟹壳内透出的金光,使得整个食材看上去就像是艺术品那般。
陈业特地保留了黄金蟹的整个完整身躯。
他以【空间系】的魔刀,在不伤害整体完整性的情况下,将蟹肉给取了出来。
所以。
虽然看起来黄金蟹的外表,只是被烤熟了而已,但里面的很多肉,事实上已经被取了出来。
当然了。
为了保证宴会的仪式感,有关黄金蟹膏的部分,则是依旧留在了里面。
而表面附着的杂质,经过几轮精细的炙烤后,已经彻底被处理掉了。
还有部分炙烤得焦脆的蟹壳,成为了类似于颗粒状般的锅巴。
虽然香是挺香的……
但是,如果跟鲜美的蟹膏一起吞服的话,那就会感到有些奇怪。
毕竟蟹膏是属于鲜香浓郁、口感软烂如泥,入口即化。
如果这些“锅巴”一起吞服的话,那就会有异物般的坚硬口感,混杂其中,反而破坏了蟹膏的和谐度。