第42章 浓浓安慕希(3 / 4)
“噗嗤!”
看着朱标一路狂奔着急找恭桶模样,完全没有了日常太子爷威严的架势,常氏忍不住捂嘴偷笑:“他还是个小哥哥呀!”
今日没有早朝,就算有早朝,因为有身体抱恙的理由,朱标也可以暂时不去。
不过明日初十三有早朝,足足休息了两天,这早朝该上的还是得上。
今日尚食局送来的早膳比以往更加丰富一些,除了牛奶和鸡蛋这两样朱标要求标配的食物和日常的早膳之外,又添加了不少的乳制品。
纯牛奶+水煮鸡蛋是朱标必吃的早膳,另外还吃了一些水果,外加一点点的乳制品,营养丰富又健康简便。
同样的,只要朱标的饮食够健康,便会自动的增加寿命和各项正向数值。
自从朱元璋下令在皇宫设立了奶牛舍之后,宫里的奶水供应充足。
再加上新挤出来的黄牛奶经过尚食局烹煮之后,完全祛除了腥味,味道要比之前几乎没有经过任何处理的牛奶要好喝上不少。
同时,应朱元璋的要求,尚食局又在鲜奶的基础上延伸出了不少的奶制品,并且呈送给各皇室成员品尝。
比如奶茶、“除去上浮物奶”、煎炼乳、醍醐,还有各类添加了牛乳的糕点。
“除去上浮物奶”其实就是脱脂奶,煎炼乳就是浓缩奶、而醍醐就是精炼奶,类似酥油。
其实早在秦汉时期,活跃在北方的游牧民族就已经有了“饮乳喝酒”的习俗了,随后塞外的乳制品开始流入中原。
到了南北朝中叶,奶制品的种类逐渐变得丰富。
其中《齐民要术》中就记载了许多美味的奶制品,想来这位尚食局的尚食洛曦禾是看过《齐民要术》的,所以给今早送来的这些乳制品的名字与《齐民要术》上记载的并无太大出入。
至于奶茶,据说奶茶是文成公主的小发明。
文成公主入藏,不仅带去了大量的茶叶,同时还传授当地人煮茶的技术,教会当地人用羊奶和牛奶与中原带入的茶叶相融合烹制,这才有了各式各样奶茶的诞生。
《茶经》里记载,文成公主发现藏族人吃饭的时候,不是手把肉,就是牛奶羊奶,太腻了,太腥膻了,实在吃不下,于是就把自己从皇宫带来的茶叶拿出来泡好,把茶倒进了牛奶里。
没想到,牛奶里的奶腥膻味竟然奇迹般的消失了,茶叶的苦涩感也没了,只有如丝般顺滑的口感和阵阵清香,味道极好。