第四十四章 酒楼谈好了（3 / 3）

言笑道：“没问题的，我每天都会去店里照看的。”

“那你婆婆那边怎么办？我觉得你那个婆婆是不大可能会放你出来做生意的。”巧云担忧的说。

“我倒是可以把我的铺子交给我的掌柜打理，我那掌柜的是几十年的老掌柜了，处理店里的问题没问题的。而且他还有个小徒弟，我可以介绍给你，这样你的店里也有个掌柜的。”素娘道。

“这会不会太麻烦了，我本来是想着招一批人的。”言笑道。

“麻烦什么？自家姐妹的。”

“这钱呢？你能够吗？一个月六百五十两的租金，一年得七千八百两吧！”巧云掐着手指说。

“这个钱我还是有的，上次不是去卖诗稿嘛，给了我一千金，租下这个店铺够够的。”

巧云道：“行，你要是有什么难处就跟我说。”

言笑又跟巧云说了开店的各种事情，看着太阳在往善变跑了就起身回家。

第二日，言笑在家把开店的所有的事情都列了一个表，这样看得时候就一目了然，也不会手忙的搅乱。

这新店装修得花去不少银子，原来的铺子里一楼放了很三四十来张桌子。言笑要这下面的大堂里改成火锅店的样式，放三十张桌子，并且所有的桌子都竖着放，做成隔间的样式，上面悬挂灯笼。

店里的厨子、跑堂、小二各十人，账房一人。

各类碗、盘、碟、杯、盏三十套，汤锅小号、中号、大号各买十五个，菜架子三十个。

这新店引客很重要，得弄一个九折的贵宾卡，还有积分卡也得弄起来。

言笑一边想一边写，不一会儿就写了满满的一页纸，言笑看着纸上的东西，终于是觉得心里有点底了。