101.六十坛，要最好的（1 / 7）

酒席酒席，酒自然少不得。前期准备中，诸事都办得顺畅，在酒水上，却出了点状况。

按铜牟喜宴旧俗，宾客被邀赴宴，几乎都是举家前往。自家开着烧坊，男宾饮用的烧酒从窖里取用就是。可也有不喜烧酒的妇孺孩童，席间需备些清甜柔和的米酒。

铜牟镇的酒水市场，早已是谪仙烧坊一家独大。镇上还在做酒的，除谪仙烧坊外，只有另一家叫富乐的老烧坊。

富乐烧坊东家姓杨，叫杨天宏。

与谪仙烧坊相比，富乐烧坊不仅历史悠久，在当地也曾赫赫有名。据传，杨天宏祖上煮的酒，东汉末年就曾被益州牧刘璋用来招待刚入川的刘备。刘备宴席上曾发出“富哉，今日之乐乎”之叹。此宴后，刘备西取成都，建立蜀汉，而煮酒之人也借了刘玄德这声感叹，给烧坊冠以“富乐烧坊”之名。虽说此后也因各种缘由开开停停，终究也断断续续传承了一千多年。

这个烧坊的特点是，坚持以纯糯稻为料，以甜曲发酵，所煮出的甜米酒，滋养了一代又一代人。

前朝中期，烧酒开始流行，为满足顾客需要，富乐烧坊也试着酿制过苞谷烧。与祖传的甜米酒不同，富乐烧坊的苞谷烧与别家烧坊一样，入嘴辣口，尾味酸苦，出酒量也少。

但世代在当地营生，杨天宏名下的生意不仅有煮酒的烧坊，还有一个富乐酒家。谪仙烧上市前，富乐烧坊的烧酒与别家的比也未见差次，再加上独家的甜米酒，在镇上，富乐酒家的生意一直都不错。

但谪仙烧大量上市以后，人们不再选择富乐烧坊的烧酒了。

对谪仙烧坊的酒，杨天宏私下也曾无数次买来品尝，对这酒的品质，他打心里是服气的。但对一个外地人，在几年时间里就把本地烧酒市场的格局完全打破了，杨天宏又是很不服气。他曾花很多心思去改良自己的苞谷烧，可无论怎样摆弄，自己酒的品质，不要说跟太白醉相比，就是对谪仙烧也是望尘莫及。所以，他家酿烧酒的锅子也与别的小作坊一样，熄了火。

按理，自己不做烧酒，购进谪仙烧坊的烧酒来卖，也是一条路。可杨天宏觉得，自己本就是做酒的，去买别人的酒来卖，面子实在挂不住。一倔起来，干脆就停了卖烧酒，连一些老顾客的劝说也不听。

酒家不卖烧酒，平日里冲着烧酒来消乏解疲的大小商贾、贩夫走卒这类主流客户，自然就开始流失。酒家的生意，也逐渐少去一半不止。

对这一结果，杨天宏嘴说不在意，心里却不好受。他把自己的损失，算在了谪仙烧坊的头上。

但在铜牟镇，要买好的米酒，还是得去富乐烧坊。左钧把这差事，交给了烧坊年轻的账房先生。

“备六十坛最好的米酒，送到上渡口新修的王家府邸。”接到差事，账房先生兴冲冲跑到富乐烧坊的酒铺，颐指气使地对值守的伙计说。在账房心里，这么大一笔上门的生意，无论是伙计还是掌柜，一定会对自己觍起笑脸。

“买多少？”守铺伙计问。

“六十坛，最好的！”账房先生很嘚瑟。

“铺子里没有这么多现货，您稍等，我去通报东家，让他来接待你。”守铺伙计请账房先生坐了饮茶，回头去找杨天宏。

生意本就不好，又过了饭点，无聊的杨天宏正在后院大石缸旁逗喂金鱼。

“要多少？”听了伙计汇报，杨天宏也以为自己听错了。