第350章 【王者归来】（4 / 7）

比如当年为了研究鲍鱼的做法，他每天泡在厨房和厨师们学习，现在的福临饭店的鲍鱼烧制，有一半是他这个半路出家的厨师研究出来的。

“林经理，你们7-11便利店什么时候开到九龙？”林志浩笑着说道。

7-11便利店开业时，林志浩吓了一跳。

因为7-11便利店销售汉堡、热狗、快餐等，是一个妥妥的‘快餐竞争者’。

当然，他只能进行合作，暂时为7-11便利店提供部分食物。因为他知道，这事是必然发生的，好在最近他发现对大家乐快餐影响有限，毕竟餐饮市场那么大。

“预计得明年！今年我们还有两家门店营业，分别在湾仔、铜锣湾，到时候还是请你们合作，暂时提供盒饭。”

林志浩立马抓住要点，询问道：“莫非你们已经筹备西式快餐的中央厨房？”

林绍东大方的点点头，说道：“是的，我们的西式快餐和中式点心，都已经在筹备中央厨房。不过林生请放心，我们是有自己的特色，不会和大家乐一样的。而且，我们的盒饭，后期也会自己生产，不过我们生产的盒饭，叫做便当，比你们的快餐较单一菜品，较方便，不会复杂。”

目前，7-11便利店的盒饭由大家乐提供，每天限量供应多少份。

当餐卖不完，下一餐则打折出售，和顾客讲清楚，并提供微波炉加热服务。

根据林志超的指导，7-11要做便当，不要做盒饭。

所谓便当，是菜品比较‘工厂化’、‘流水线’，比如叉烧饭、鸡排饭、牛肉饭等。

林志浩说道：“嗯，我分析了一下，两家不构成直接竞争，挺好的。”

林绍东笑着说道：“大家乐快餐，我们也有参股，肯定不会搞成一样。而且你们提供的盒饭，其实也不太方便。更重要的是，怕是已经有人盯上中式快餐了。”

林志浩精神一震，自信的说道：“这一点你们放心，现在任何竞争对手进来，都不是我们大家乐快餐的对手。”

今年大家乐快餐就会有四个门店，且已经早已经进入中环，届时广告大肆宣传，品牌效应更好。

谁能战胜呢？

当然，林志浩他也没打算——一家独占市场，他是做餐饮很多年的人，知道这一行竞争激烈。