第10章 用料上讲究但不浪费（2 / 3）

王维兴点头：“用料上我们要讲究，但不能浪费。”

郑清悠突然之间就发现，冯致远和王维兴非常有话题，她反倒是插不上话了。

不过听着，王维兴和冯致远聊着各种烹饪上的事情，她又觉得非常有趣。

而眼前这一幕，郑清悠觉得好像是一点都不陌生。

她仔细回想对比一下，发现眼前这一幕正是在她很小时候，时常在自家酒楼后厨里玩，会看到父亲和大哥会出现眼前一幕。

王维兴妻子董霞见郑清悠一言不发，站在旁边看冯致远和她丈夫说。

她微笑凑到郑清悠身边，轻声说：“是不是突然发现，你好像是完全插不上话了？其实很正常的，他们这些厨子就喜欢聊这些做菜上的事情。”

王维兴听到妻子的话，扭头笑呵呵说：“我们就是干这一行的，到一起当然是要多聊聊。”

接着王维兴仔细打量冯致远说：“致远，我觉得你干水台实在是太屈才了啊，你这水平完全是能上灶的。”

郑清悠听了立刻说：“王叔叔，我跟你说，中午你不在，就是冯致远上灶的。”

接着，郑清悠又说了冯致远做出那道《金鲤跃龙门》的糖醋鲤鱼。

王维兴听后更加惊讶。

“致远，油炸鲤鱼的时候，要把鲤鱼身子进行弯曲，给炸成一个跃出水面，如同是月牙样子的做法，是你自己想到的？”

冯致远点头说：“王师傅，是我自己做的时候想到的一种做法。”

王维兴说：“好，致远啊，我果然没有看错你，从刚才聊天我就感觉到，你是个有想法的孩子，厨子想要成为厨师甚至是大厨，那就是要动脑子才行。”

冯致远谦虚说：“王师傅您夸奖了，我中午属于赶鸭子上架，没办法了。”

郑清悠立刻说：“我怎么不觉得你是赶鸭子上架呢？你跟我三哥对峙的时候，我觉得你可是很厉害，用勺子直接把我三哥手上的菜刀就给打掉。”

王维兴听了更加好奇：“还有这一出呢？”

冯致远哭笑不得的看向一脸兴奋的郑清悠说：“那毕竟是你三哥，你是不是在外面也给他留点面子？”

郑清悠说；“留什么面子？他已经没脸没皮，不用留面子。”