第93章 整鸡剔骨（3 / 4）

他首先把鸡爪子剁掉。

接着在鸡的脊背上划开一刀。

然后把鸡翻过来，在鸡腿窝里划一刀把腿窝划开，一直划到骨头。

接着在众目睽睽之下，冯致远用刀把筋和皮都给划开后，用刀顶着鸡身子的一个骨头窝，用手顺势一撕，整条鸡腿被完整撕下来。

紧接着另一边也是同样方式，撕下来另外一条鸡大腿。

随后，再把鸡翻过来，在鸡翅肩膀骨头关节处下刀。

划开了之后，用刀顶着鸡翅关节处的窝，又是用手一撕，整个半边的鸡翅连同鸡胸肉全都被撕下来。

另一边还是同样方式，撕下来另外一边的鸡翅和鸡胸肉。

最后是在鸡的脊椎骨上，还有两条很小的肉，被冯致远用刀轻轻一抹，也都全部给撕下来。

当冯致远把鸡脖子给砍掉，剩下一个非常干净的鸡骨架。

这一切都被摄影机给记录下来。

让那边的评委，节目组，以及现场看的柳伊霏都惊讶不已。

谁也没有想到，冯致远这么简单的几刀，把一整只鸡给拆解完毕了。

郑义竣在看到大家都惊讶的时候，笑着说：“如果是过去后厨里做这个，按照规定是要在一分钟内完成。”

其他几个评委，尤其是几个被邀请来的明星评委，顿时都惊讶不已。

“一分钟？那么短时间？”

“一分钟是不是难度太大了？”

“对啊，一分钟不可能吧？”