第523章（3 / 3）

苏楠做的臭豆腐明显是要比外面那些要臭个好多倍的，如果有人问为什么的，苏楠只能回答，你们以前吃的都不是正宗的臭豆腐。

现在的臭豆腐已经不如以前了，苏楠这辈子仍然忘不掉当时年幼时，即使隔着拉远也能闻到那独特的气味。

鼻尖一直回旋着的臭豆腐香气将苏楠的思绪打断，已经回味完的苏楠又将其给封锁起来了，这也就是他上一章为什么要租一个摊位的原因。

现在再厨房中他能将这味道给封锁起来了，但是等端到食客桌子上的时候呢？这还能再封锁住味道吗？

这里的人可都是知道臭豆腐的，他们也都知道臭豆腐闻起来臭的特点，如果他卖出的臭豆腐一点臭味都没有，这不是摆明的欺骗顾客嘛。

因此，除了去外面租一个摊位以外，他别无第二个选择。

不过此时的他心中又想起了第二个严肃的问题，这玩意味道这么大，艾尔丝她们这些小女孩，真的能干吗？

嗯，没错，小女孩，赵姨的年龄在她这最多也就能排到个小女孩的份上。

'不过想了想后苏楠也是觉得释然了，就算艾尔丝她们干不了，这不还有赵龙和白常嘛，两个大老爷们，吃点苦就吃点苦呗。

心中决定到时候让赵龙喝白常两人多干点活之后，我们敬爱的陈扒皮也就开始进行了下一步的工作。

起锅烧油，待油锅达到七成热之后，苏楠便直接将豆腐给丟了进去，豆腐本身体内就富有水分，待与油接触的那一刻，直接就使油沸腾了起来。

高温会使空气中的分子流动速度更快，按常理来讲，这样子会使豆腐中的臭味更加强烈，不过好在苏楠是将臭味给封锁了起来，所以在油炸的过程当中，这个厨房也避免成为了茅坑的命运。

别问苏楠为什么这么清楚，因为当初跟他师傅学习制作臭豆腐的时候，他亲身经历过，那个浓郁的味道，苏楠至今都难以忘记，虽然后来的事情因为被熏晕了他不记得了。

此时经过油炸，原本黑青色的豆腐已经完全变成了黑色，并且外壳也是十分的焦脆。

苏楠直接将炸好的臭豆腐从中捞了出来，在每一个的中间都戳了一个洞后，在将早已准备好的料汁均匀的淋在上面。

'最后再撒上泡菜萝卜丁在上面，就这样，一份“闻起来臭，吃起来香”的黑臭豆腐便是制作完成了，真是可喜可贺，可喜可贺。

－－－－本章完－－－－