第218章:我苏某做夫妻肺片绝无其它意思,真的!(2 / 3)
听到二人的回答,苏楠笑了笑,随后开口说道:“好了,话都说完了吧,吃饭吧,在不吃这夫妻肺片都快要凉好吧,它本来就是凉的。”
听到苏楠的话,在场众人众兽都是露出了笑容。
看个笑着的众人众兽,耸了耸肩,苏楠心中无奈,怪我说话快咯。
拿起一旁的筷子,在盘中夹了一片牛心,色彩艳丽的红油从上面滑落,但是却有卤汁挂在肉片上,看上去味道也好及其的诱人。
将其塞入口中,感受着口腔中味道,苏楠满意的点了点头。
看着盘中的红油,苏楠的脑中突然想起了关于川菜的二十四种味型。
民间有这一句老话,说食在粤东,味在川菜。
虽然说苏楠会做很多的菜,但是也是有着许多没有学的,有的甚至听都没有听过,其中就比如川菜。
而川菜虽然常用麻辣,但是他们的味道绝对不是只有麻辣这一种,它们其实是有这七味八滋,七味分别是酸,甜,麻,辣,苦,香,咸,而八滋则是干烧,酸,辣,鱼香,干煸,怪味,椒麻,红油。
而其中演变出来二十四种味型,而这二十四种味型互有差异,各具特色,集合出来的川菜可以说是所有菜系之中味道最为丰富多变的菜系,号称白菜百味。
不过在当今这个时代,大多数人对于川菜只有着一种味道的认识,那就是麻辣,而其实在最早的时候,麻辣还不是川菜中最出名,最出名的是甜。
而现在满大街的餐馆所卖的川菜也都是在注重这一个特点,那就是麻辣,哪怕是最轻口的红油菜也是加入了很多很多本不该加入的辣椒粉,从而使它的辣味更上一层楼。
而与它们不同的是,苏楠这一次做的确确实实就是真正的红油口味。
而此时一旁坐着的赵龙这个头号干饭人也是早已把持不住内心的欲望,拿起筷子就夹了一大块的金钱肚就塞进了口中。
这也就是赵龙最大,不然那么一大块的金钱肚一般人可做不到一口就给它塞进了嘴里。
金钱肚刚入口,轻轻一嚼,十分的劲道,将其咬成了两半后,其中金钱肚内吸满的汤汁便瞬间在赵龙就爆裂开来,一股浓郁香味便在他的口腔中不断的萦绕着。
其实这也就是为什么说金钱肚吃起来的味道是做浓郁的。
而不远处的姜晓明也是学自苏楠刚才喂艾尔丝的动作,夹起一块牛心,用手护着便送到了刘雪的嘴前。
看着嘴巴前姜晓明递来的牛心,看着他脸上的笑容,没有犹豫,刘雪便将其塞入了口中。