13. 一个爹 东方朔蹭酒。（1 / 4）

卫伉那脑子，就从来不会拐弯儿。

他满脸震惊又迷茫地望着幼弟，好像一只找老妈的小蝌蚪。卫无忧与他兄长朝夕相处五年，早已熟知此人尿性。

小仙童叹了口气，老气横秋地拉着卫伉踱步到树下坐好，循循善诱道“大兄难道就不想尝尝足够醉人的佳酿”

卫伉忍不住咽一口唾沫“自然想啊忧弟，你不会是要自己酿酒吧”

这孩子，总算是反应过来了。

卫无忧长舒一口气“我若酿成了，大兄便知道何为醉酒的滋味了。”

卫伉摇头，摆动手指，这会儿还挺自得“你阿兄也是千杯不醉赛神仙，长安武将家中，还没有能喝过阿兄的同岁呢。”

卫无忧化身毫无感情的夸夸机器“哇，大兄真棒。”

啧啧。

三度的酒，你也好意思炫。

卫伉被“夸”的喜滋滋，顿时觉得一斗粮也算不得什么，有这么个知心的弟弟，他就是要天上的星也得摘下来。

遂道“忧弟要粮，是打算自己做酒曲，然后压榨酒吗”

卫伉这话倒是提醒了卫无忧。他一心想着制作酒糟，反而忘记了即便是用蒸馏法，也少不得需要拌入酒曲。

酒曲这东西，在大汉制作起来颇为麻烦。需得将大米混了辣蓼草、半边草等植物，放入石臼捣碎，再手工揉成球状，晒干备用。

卫无忧道“酒曲要做，但不用压榨法，我这个法子需要大量的酒糟。”

接下来，他就细细跟兄长讲了蒸馏酒的制作流程。

说白了，最简单的蒸馏酒，只需要将过滤剩下的酒糟进行密闭蒸煮。

给木甑中放满酒糟，加酒曲，中间挖坑放一只碗。而后将木甑放在灶眼上，上头盖一口锅烧水，水烧热后挪开锅，甑中的碗里已经蒸馏出一碗白酒。

为了保证酒的度数足够，一木甑的酒糟只能蒸两次。

总得来说，这活儿并不难，但所需要的酒糟量大，折腾起来动静不会小。

还是有大兄在旁，方便行事一些。