第211章 指路与工业券（1 / 4）

第214章指路与工业券

“事情是这样的，我们几个生产队山上的大白梨丰收了，今年的产量比往年多了很多，供销社那边根本收不了那么多，你脑袋瓜好使，所以我就是想问问，有没有什么好的处理办法？”

何雨柱无论如何也没想到，李进步竟然说的是这个事情，因为他昨天还刚在家中制作大白梨罐头呢！

沉思了一会，何雨柱开口说道：“叔，你们生产队不打算搞个副业的小型罐头加工作坊之类的吗？”

“罐头作坊？这个东西是我们能搞的吗？”

在李进步的意识中，这个东西是高大上的，是需要专门建设什么厂房的，哪能是他们这样的队办小作坊能搞定的。

“其实没你想的那么复杂，但是伱们要是真打算做的话，还是要跟公社那边求助的，单独靠你们几个生产队，你们估计还是搞不起来的。”

“首先一个就是大量的玻璃瓶的问题，其次就是白糖采购的问题，只要你们能解决这两个问题，制作罐头，真的很简单，哪怕从自己家里都行，更别说那种建设好的小作坊了。”

看着沉思的李进步，何雨柱继续说道：“如果你们真搞成了，销路根本不是问题，现在差不多都是供不应求的状态。”

“你先给我说说，真的有你说的那么简单？”

李进步原本是打算找何雨柱帮忙看看，能不能把这些大白梨卖到工厂里面当做工人福利，只是让他没想到的是，何雨柱竟然提议他们搞个罐头加工作坊。

罐头，对于他们来说，这是多么“奢侈”的东西，他们农村也就逢年过节或者家里有了喜事，在城里的亲戚会送过来两瓶，都珍惜的不行，吃完的罐头瓶子都是好东西，可以拿来装一些东西。

“真没有你想的那么复杂，大白梨清洗干净之后，去核切成块，装入玻璃瓶加入白糖和开水，上蒸锅蒸大约20分钟，然后趁热立即拧紧盖子，自己吃的话倒置存放就行了。”

“如果是做商品罐头的话，拧紧之后再蒸几分钟，彻底的灭杀瓶子里面的细菌和微生物，这样就能存放超过六个月的时间，其实以现在的需求，根本不可能存放超过六个月。”

何雨柱这样说是有科学依据的，因为大白梨罐头中的高糖、无氧环境并不适合微生物生长，因此只要灭菌彻底，根本不需要添加防腐剂就能长期的存放。

哪怕是现在的水果罐头，如果你认真的查看的话，根本没有添加任何的防腐剂，因为国家在食品安全国家标准食品添加剂使用标准中明确规定——水果类罐头不允许添加任何防腐剂。

李进步有点激动，忍不住的再次吸了一口旱烟，感慨道：“要不是你跟我解释，我都不敢相信罐头的生产竟然这么的简单。”

“至于制作罐头的玻璃瓶和白糖，你可以先跟公社那边协商一下，看看他们能不能帮着解决，毕竟你们的需求量还是不小的。”