第54章 过年(2 / 6)
王敏头摇的像拨浪鼓似的,不过,对于鹿仁佳的提议她还是很心动的,反正是要去探亲,若是能跟着大哥学一点技术,以后应该能更好的为老百姓们看病了。
以前在家里的时候,父母总说她是二把刀,给人看病是在害人,可真到了村里,她却发现,她这样的已经算很不错了,不少老百姓生了病全靠硬抗,不到万不得已都不会去医院的。
鹿仁佳听后忍不住切了一声,真是哪里都逃脱不了人情世故。
二十分钟很快过去。
鹿仁佳将压在上面的板子挪开,泄了力后,那一坨千张也没蓬起来,一层一层的仔细揭开,露出里面已经被压的很板正的千张,由于豆包布的纹理粗糙,千张表面摸着还有点麻手。
鹿仁佳小心翼翼的捏着布,将千张从上面揭下来放在旁边的案板上“这算成功了吧。”
“我去喊姥姥。”
王敏说着,扭头就跑。
不一会儿,一脸兴奋的姚姥姥一路小跑进了大厨房,等看到案板上的千张,激动地一拍手“对对对,这就是千张啦,马上揭开后再做一款厚的,明天还能切干丝,正好胡杨带了一条腊味回来,到时候切了姥姥给你煮大煮干丝。”
千张豆包还没吃到呢,姚姥姥又开始画大饼,说要煮干丝。
鹿仁佳咽了咽口水,重重点头“我马上就来做。”
为了吃,辛苦点又算得了什么
鹿仁佳瞬间干劲十足。
先是做薄千张,再做厚百叶,她不知道大煮干丝是什么,但这名字听着都香,而姚姥姥拿出鲜肉,又杀了一只鸡煨汤,反正是拿出看家本领做晚饭。
等到了吃晚饭的时候,一进堂屋大门,就被浓郁的香气包裹住了。
“可惜是厚百叶,要是能做出大白干就好了,那滋味儿才正宗。”姚姥姥为大煮干丝的原材料感叹,接着又给鹿仁佳说大白干的做法,一听说要扬城下河地区的黄豆,鹿仁佳就知道没戏了。
天知道豆腐坊的黄豆是来自哪里,反正颗粒饱满,浆子出的也多,每个月粮站准时送来,她们不需要担心货源。
千张包肉,入口鲜美,软烂适口,大煮干丝是用鸡汤烫的,吃在嘴里满足极了。
这一天晚上,是最沉默的晚上。
所有人都在认真干饭,吃的肚大腰圆,最后一个个的靠在椅背上,没人起身捡碗去洗,没办法,实在是吃的太撑了。