229.躺饺子和粑耳朵（2 / 4）

猪油渣很快也被切成了碎末，张燕平有心讨好大厨，还琢磨着：

“我这刀看着可不轻啊！七表爷，你胳膊酸不酸？回头叫檀檀给你弄个搅拌机回来吧。”

七表爷瞅他一眼：“机器都是给懒人用的，根本搅不出来这种带有嚼劲儿的肉丁，你别添乱。”

“真要是睡不着闲住了，洗洗手包饺子去吧。”

张燕平：……

老老实实的去洗手了。

一边还不忘再奉承一句：“七表爷，就这香气，神仙来了也睡不着啊。”

猪油渣和挤干水的白菜沫，并着生抽和刚炸好的花椒油拌匀，哪怕还没加盐，那股子鲜酥椒香就扑面而来。

乔乔拿着小巧的擀面杖，三下两下擀好一张皮儿，旁边已经堆了好大一片了。

直到大伙团团坐下，七表爷这才均匀的往盆里撒上了盐，拌匀的时候还不忘教乔乔一句：

“记住啊，要是白菜没那么好吃，你就再加点味精提提鲜。还有盐，可千万不能下早了，不然把白菜水都腌出来了，饺子吃起来水淋淋的，就没有那个嚼劲儿了。”

乔乔动作不停，嗯嗯啊啊，显然已经听进去了。

张燕平都已经清醒了，这会儿伸手拿出了一张饺子皮，往上头小心的加了一坨馅儿，然后捏合起来，往一旁的空桉板上一放，饺子顺势就躺平了。

莲花婶见了，还忍不住笑起来：“我看燕平长得高高大大的，没想到以后成了家，也不当家呢。”

张燕平愣住了：“怎么可能？”

他骄傲道：“我这个人特喜欢拿主意，结了婚我也得当家！”