225.小白菜烩土豆（3 / 4）

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可惜主厨的第一道菜听起来略敷衍。

白菜烩土豆，听起来像是工地标配，清汤寡水。但实际因为每个人用料不同。其实还真的挺好吃的，

上次七表爷做的那个笋叶烩洋芋，大伙儿连汤拌饭吃了个稀里呼噜，那是一点都没剩下。

莲花婶儿早早过来帮忙烧火煮水，乔乔便将一颗颗差不多二十厘米的小白菜去根清洗，然后直接放进开水里焯了一会儿。

等到叶子变得翠绿翠绿的时候，又将白菜捞出来，用凉水迅速泡起。

焯水的时候土豆也都削好皮了，这会儿便又开始切丁。

乔乔的刀功还算不上好，但胜在他有耐心，稳当，不急不躁。

很快，土豆便也切好了一盆。

最后才又捞出一盆肥瘦相间的焖罐肉，同样切成了碎丁。

莲花婶还准备帮忙搭把手，帮他把焯水放凉的翠绿小白菜捞出来呢。

七表爷却瞅她一眼。

她只好当做没看到，又老老实实坐回去烧火了。

天气暖和了，她穿了个简单的衬衫，脸颊被火映的红彤彤的，这会儿看着乔乔跟看自家孩子似的，脸上全是满足的笑意。

乔乔却半点没察觉。

一般新手做饭，常常会有些手忙脚乱，乔乔就不同了，在他心里似乎有一个计划表，不管怎么样都不急。

这会儿，他将白菜捞出来稍微拧了拧水，然后同样切成了碎末。

然后起锅热油，将干辣椒和蒜末下锅煸炒，最后放入焖罐肉的碎末。

等到香气炒出来后，便紧接着加土豆丁翻炒，土豆都有点软面黏湖的时候，赶紧又加了些开水，撒盐……

大家去快可以试试吧。】