第三四一回 查理有法 修建风车（2 / 3）

如果可以的话，贾兰其实更喜欢一路买田地垦荒，安心种田，这是最简单的，眼下在关外就有无数肥沃的黑土地在等着人们的开垦。

只是理想很美好，但和现实一比较就显得非常别扭，总是和希望或想象的不一致。

不得不承认的是，在缺乏现代化学肥料的支撑，单靠古典的农耕技术在田亩的产量上是有着瓶颈的，这些技术的难关都需要一个个地靠着时间和技术积累去攻克。贾兰自己没有知识，身上也没有带着一个个装满粮种的玻璃瓶，什么番薯玉米盛世的也不靠谱，早在前明玉米与番薯就已经传入了中土，其余的土豆、辣椒也亦然，这些个食材贾兰都见过。

衰而未败的荣国府里连西洋葡萄酒都能见到，玉米土豆也不算什么稀罕的东西。

可引进作物，不一定就意味着高产马上到来，在这之中其实是需要不断大量的试种喝改良以及总结经验，直到成功培养出适合中土生长的品种；而且，无论是玉米还是番薯的，都不要高估它们的作用，贾兰在广南就曾经见过番薯和玉米的种植区域，当地的百姓更多地是将它们种植在难以平整丘陵地带作为山区百姓的主要粮食，在平原地区，水稻仍旧占绝对主要的地位。

他不知道的是，根据研究哪怕是到了在二十世纪初，玉米和番薯的种植面积加起来大约只占一成，什么番薯盛世，其实是远远夸大了。不过，虽然破除了番薯盛世的神话，不得不承认的是，玉米和番薯确实丰富了中土间作套种的内容，同时作为补充的口粮在救荒上意义非凡。

产量，关键还是粮食的产量。

为了提高产量，贾兰不断地置办农庄，开垦新田。可京畿之中哪儿还有那么多的荒地？这个时代真正的荒地要么在关外，要么都是像河间府的庄子那样处于自然条件十分恶劣的位置，开垦的难度很大。

所以钱粮就不足了。

别看贾兰产业众多，醉琼楼的酒浆更是驰名神京，说是日进斗金也不为过，然而数年来不间断地赈济流民，那钱粮也是水一般地洒出去。如今更要开拓新的庄子，钱粮的压力就更大了。

麻烦的事情还不止如此，正如查理所言，河间这两处庄子位置合适，周围资源也不错，但地势低洼，加上旁边的湖淀处在永定河的下游，常年饱受水患袭扰，若非如此，当地又如何会如此轻易地将土地卖给自己？除了那三百两的税赋，当地对这片土地根本无能为力也是一个重要的原因。

一想到计算出来为了排水和平整土地所需要耗费的大量人力和钱粮，贾兰就不免有些肉痛。

贾蔷见贾兰脸色凝重，便问了问，只是他也没什么好办法。

“其实连北庄的老农心里也没底，虽说兴修水利的经验他们有，但如此巨大的工程也没有完全的把握，只能摸着石头过河……因此，查理先生我我希望你能同时主持建造一个建筑工场，先生产建筑用的砂浆。”

查理点了点头：“没有问题。”