97.吃烤全羊 上（1 / 2）

“小妹，羊处理好了，接下来要做什么？需要我帮忙吗？”林卿平把处理好的羊放在厨房的案板上，看着林卿汐大声问道。

“哥，库房里有个铁网，你拿去井边清洗干净，然后让大舅和二舅在院子里搭个做烤全羊的台子，可以放下那个铁网就行，我马上把羊腌制好，”

林卿汐看了眼处理干净的羊，这头羊少说也有一百多斤，她是不打算今天一餐就吃完了，她还想考一些蔬菜吃呢，这样一想，她觉得可以把羊的四个腿剁下来，用盐腌上，下次不管是吃烤羊腿还是其他吃法都是可以的。

“好，还有别的要我做吗？”林卿平继续问道。

“你去地窖拿些土豆和白菜上来，这些都是可以烤着吃的，”林卿汐笑眯眯的说道，感觉自家大哥是越活越回去了，来到这里都变得贪吃了起来。

“行，我去弄，”林卿平说完先去地窖拿东西，然后再去库房拿铁网，拿了铁网就去找周桂江兄弟俩，让他们照着铁网的大小搭建做烤全羊的台子。

林卿汐把羊的四个腿剁下来后，剩下的整羊先是用刀改上花刀，然后就开始腌制了，她把羊放在一个大木盆里，然后把腌料倒在羊身上，便开始给羊用腌料做全身按摩。

等腌料涂满羊的全身，林卿汐盖上锅盖，打了水洗干净手，从空间里拿了包十三香、八角桂皮粉和盐出来，然后拿着另一个大木盆去了院子里的案板边，她把刚刚拿出来的东西倒在木盆里，把案板上分割好的野猪肉放在木盆里腌制了起来。

至于那几个猪腿，也被林卿汐用盐包裹上收到地窖里去了，她打算拿六个猪腿来做火腿，至于野猪其他的部队，她也都有了想法和打算。

“哥，你帮我把这两个猪头和这两幅猪下水处理一下，猪下水用草木灰就可以清洗干净，我出去一下，你处理好给我放灶台上就行。”

林卿汐提着篓子，从案板上拿了四条肉放在篓子里，每条肉差不多四斤左右，她冲着在井边洗菜的林卿平说完，就背着篓子出门了。

从林家出来，林卿汐先是去了隔壁周家，她去的时候就只有周明敏母子四个在家，周桂林和孙大娘去上工去了。

“明敏姐，晚上去家里吃烤全羊啊，我哥打了头野猪和野山羊，这是给你家拿的肉，”林卿汐一边说一边解下篓子，她随手从里面拿了条肉递给周明敏。

“林大夫，这肉你留着自己吃就行，家里有吃的，你这段时间那么忙，记得给自己补补，家里还有你前段时间拿过来的肉呢，”周明敏一脸笑意，她拒绝接过林卿汐递过来的肉，自家小弟可还没有把人娶进来不说，她可不能总是占人家便宜。

“明敏姐，你这是跟我见外了？拿着吧！这是我和明白一起孝敬林叔和大娘的，你可不能拒绝，”林卿汐一脸无赖的看着周明敏，眼里闪过一起狡黠。

“你啊！”周明敏很是无奈，拿林卿汐没有办法，只好把肉接了过来，她垫了垫，差点又想还回去了。