第二十六章、我有一个想法(1 / 3)
馨味斋,唐州著名的酒楼。以前,四人组也经常来吃。月余没有来,众人还是满怀期待的。新菜品甚是美味,这次柯家兄妹作东,毕竟现在也是有钱人了。原来兄妹二人和缘尘就是专注白嫖,虽然内心还是抗拒的,但是兜里没钱就习惯性白嫖了。
新菜品,水煮天羊排。天羊是大墨国的特有品种,因为生长在幽州的高山之上,所以运输并不便利。近年,天羊的产量增加,但是仍为大酒楼的珍惜菜品。天羊不适合烧烤,只有水煮才能发挥鲜嫩的味道。然后,把天羊肉,用盐巴蘸食。
柯乐小声的对柯森说道:“哥,我感觉啊,管他猪排,羊排的,蘸酱油才好吃。”
“这个时代竟然没有酱油,该说不说,有些菜放入酱油之后,口味确实质变”。
“你们俩嘀嘀咕咕什么呢?”凌菲好奇的问道。
柯森回复道:“你说,要是我们能够作出口味鲜美的调味品,好卖吗?”
凌菲愣了一下回复道:“当然了,就说花椒、八角这些调味品都是必备的。如果是高端一些的调味品,只要有的卖,都会买的。”
大墨国和柯家兄妹认知的其他古代不同,对于盐这种调味品。国家虽然推出官盐,价格也是十分便宜。这就导致没人会买私盐,毕竟个人做成本会很高。
凌菲继续说道:“难度你们兄妹还能琢磨出什么新奇花样吗?”
柯森说道:“咱们做个调味坊,然后四个人均分。推出两款调味品,颠覆大墨国的饮食届。”
凌菲嘴上的天羊肉顿时都不香了。虽说将军府小姐衣食无忧,但是对于好奇心浓重的女孩,赚钱多少不重要,就是感觉好玩。
众人吃饱喝足之后,来到了柯家的宅院当中。
至于为什么柯森有信心能够制造酱油呢?因为小时候经常带妹妹去大伯家的酱油坊,原理也知晓七七八八。
最主要的开始就是开始实验,如果成功的话就可以大规模制造了。
柯森和柯乐对于酱油酿造的过程并不陌生,虽然十多年过去了,过程反而不复杂。
主要的问题就是传统酿造酱油的时常太长了。一般需要半年到一年之久,所以酿造酱油是需要长期收益的。
至于酿造坊的地点,凌菲不觉得这个有任何事。
既然酱油是长期回报的产物,那么先把酿造坊开张自然是短期计划。
经过兄妹俩思考决定,制造提鲜的调味料,自然想到了味精、鸡精。
但是,由于兄妹俩对于这方面知识并没有任何印象,作出他们前世时代一样的东西显然是不可能的。