第653章 她们又有新视频发布了(3 / 4)
在座的都知道那几头小黑猪肯定都被宰了,一些还被马修给千刀万剐,另一些被他腌了;但他们显然都回避了这个残酷的显示,而只是把注意力集中在美味的成品猪肉上。
“今天这些我采用了鲜肉的做法,还有一些我腌制了起来,过些日子再吃会别有风味。这件事就拜托婉怡姐了,因为我感觉这种腌制品的最佳成熟环境就是在这个大山里。”
“大概要多久啊?”
“这就要看想做成什么样的腌制品了。等下还有一道菜,之所以要等下是因为要腌制2个多小时;但如果我想做成像镇南关那边的火腿类似的,那至少得要好几年。”
“原来你想做类似火腿这样的呀,这个不用你动手,咱们寨子里就有。我以为你就想要用新鲜的食材才没有和你提的。在咱们寨子的北边有一个山洞,专门用来储存小黑猪的肉。以前这个山洞是用来储藏猎人们打到的猎物,后来禁猎了,却又开始养殖小黑猪了,就把它用作腌制品的储存中心了。这个洞里面常年保持在1度左右,在它那里自然发酵的腌制品特别好吃。”
“我们可以买到吗?”
“我可以。”
虞婉怡笑着朝马修点了点头。
明白了。这是针对内部人的,产量有限啊!
虽然几个月前有马修这个厨子的推荐,虞婉怡这个天后的力挺,秦紫云的加持,导致全国各地都有人来购买这种猪。
但成交寥寥无几,因为产量就这么一点,内部消化都嫌少。
想吃?可以,来咱们村寨,就在这里吃才最有味道嘛!
这倒是促进了一波农家乐的盛行。
在秦紫云吃完了最后一块小黑猪的现制烟熏肉后,很没形象地打了个饱嗝,四脚朝天躺到大长凳上去了。
就连马修拿着手机对着她都懒得回应。
只听得她含含糊糊地说‘别发哟’。
马修当然没有发到微讯上,他直接传给了小白。
看到她这幅德行,小白自然是不会让这种不适宜的形象出现在网络上的。