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第8章 Q弹火腿蛋炒饭(下)(1 / 5)

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所有的材料都准备就绪,胡安按照刚学会的步骤依次将食材倒在铁板上。

“乒乒乓乓!”

挥洒着新学会的动作,一顿操作猛如虎,突然发现做饭竟是多么享受的一件事。

摘下眼镜后,每一粒米的轮廓都能被清晰捕获,伴随着铲子的翻腾,无数米粒腾空飞起又落下,而这些食材犹如放慢了动作,一帧一帧的跳动。

“我这是怎么了?怎么能观察的如此详细,居然能看到如此清晰的微小细节。”

紧接着,注意力稍微一凝,胡安听到每一个火腿块内部都爆发出极其微小的脆响。

而伴随着火腿块的脆响,鼻尖也嗅到了丝丝肉香。

与此同时,胡安也闻到了一丝糊味。

可这怎么可能,眼前的炒饭无论是色泽还是香味都是那么的完美无缺,卖相极好,根本看不出一丝糊掉的样子。

再次嗅了嗅,胡安的目光锁定在其中飞舞的一粒米上:“就是它!”

将急速炒好的火腿蛋炒饭盛入盘中,胡安单独将这粒米拨至一旁。

这粒米外形完整,色泽也与其它的一样,肉眼望去完美无缺,但胡安用手指轻轻一扳,马上就看到这粒米中间隐藏着一个糊掉小黑点,也就比针尖大那么一点点。

这时候,胡安明白自己的视力、嗅觉、听觉和炒饭的掌控感,都达到了非人类的程度。

配合着行云流水般的干练动作,这时候别人看胡安炒饭的样子是极其迅速的,但在胡安自己的眼里却像是逐帧操作。

至此他可以保证每一克食材都能完整包裹调料,每一丝热量都不高不低的精准击中食材的内在。

这哪里是做菜,分明是在创造一件艺术品。

再加上腹部和手臂力量的增强,所以在短短一分半的快速翻炒过程中,胡安感受不到一丝用力,悠然自得,不费吹灰之力。

大功告成后,胡安搓搓手,将炒好的q弹火腿蛋炒饭端至一旁,静悄悄的观察。

似乎和自己之前炒的并没有太大的差别,但仔细一瞧就能发现,无论是色泽还是香味,都有着极大的差距。

被max豆油伴侣改良过后,大豆油的色泽变得极为清淡且极为发亮,将炒出来的米饭每一粒都完美包裹,但不仔细又看不出,轻轻一闻,一丝清香入鼻。

火腿块炒熟后颜色并不像之前那一份,显得暗红,反而犹如生肉那般,十分鲜艳,在厨神酱油的辅佐下表面光滑透亮,正夹在米饭之间轻轻弹动。

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