第8章 吃鱼（1 / 4）

五分钟过去了李文揭开锅盖看了看，“嗯！水也开了，可以下鱼肉了，婆，你先下鱼头，鱼头比较大比较难熟，多煮一会。”

不一会鱼头汤加红油的味道已经被熬了出来，香味扑鼻，李文看见锅里鱼头上下翻滚，已经熟了，喊道：“婆，鱼头熟了，可以放鱼片了。”

用鸡蛋淀粉腌制好的鱼片白嫩嫩的，被老太太逐一划进锅里，李文坐在灶台后面烧锅。

好香啊！我和你爷爷年轻时去长安做工，路过一座大酒楼飘出来的味道就是这样，老太太闻了闻锅里散发出来的水煮鱼香味，呆滞了一下回忆道。

“婆，今天我就让你吃上这个味道，鱼肉已经漂上来了，咱们可以出锅了，李文指了指锅里笑着说道。”

“好，好，今天我好好尝尝，老太太手脚麻利，”一锅水煮鱼汤汤水水一共盛了四大盆出来。

李文给每个盆里都撒上葱花和花椒。

“婆，你看本来出锅后需要放上辣椒段，花椒香菜葱花，再泼一层热油的，但是现在条件有限就不讲究了，以后等生活好了我一定让您吃上正宗的水煮鱼。

“你先尝一下看味道怎么样，李文夹起一片鱼肉给老太太喂了过去。”

“好吃，好吃，真不错，鱼肉很鲜嫩啊，麻麻的辣辣的吃到嘴里油汪汪的，很好吃，比咱们县国营饭店的都好”，老太太尝了一口夸道。

其实并没有老太太说的那么夸张，老太太夸奖，一是孙子的孝心，二是最近几年确实生活比较艰难，很久没吃到这么有油水的肉食了。

李文尝了一口，味道确实还不错，虽然油水少了点，但是放到现在已经是很难得的美食了，即使到县国营饭店也很难有这么硬的菜了。

“好了，阿文你也出去喊你妈他们吃饭，我再做个鲫鱼汤就可以开饭了，今天难得这么多肉大家可以吃好点了，”老太太开心的笑着。

“好嘞，婆，您先做着，我去叫我妈他们吃饭，”李文看只剩下一个汤了自己留下也没用了。

此时已经快到午饭时间了，村里有的妇女已经开始急匆匆赶回来做饭了，李文加快脚步向麦场走去。

生产队麦场很大，就在村委会门口，有十几亩地大小，此时麦场里数百人正热火朝天干着，有的大牲畜拉着大石碾，不停的碾着麦子，也几个男的一起拉着小石碾。

妇女们则用木叉不停翻着秸秆好让石碾压的干净一点，有的用木叉把秸秆转移到一边，有的通过风来扬掉麦子里的杂质，一些年龄小点的孩子则用木掀铲着麦子去晒场晾晒。