第11章 对公平思考（1 / 2）

楚平收拾一下坐着把茶杯放好，从文件柜下拿上咋天在路上买的餐盒，就和朱大美女来到靠近三科的4食堂吃饭了。轧钢厂各种科室加起来有上万人，所以食堂也有十多个，方便工人吃饭上班。

来到中灶，大家都在排队。楚平就去了后厨用水洗碗，厨师班长应该是看了任命时大字报上的照片，知道楚平是三科长，就说不用排队，可以优先帮他们打饭。看着排着不长的队伍，婉然拒绝了厨师班长的好意。

今天是周三，伙食相对还是不错的，来到打菜窗口花上1角二分钱打了一个土豆丝、一个白菜炒肉还有炖南瓜，嗯！三个菜，四个二合面馒头。楚平的运气还不错，打到了好几片肉。对比旁边工人的大灶油水也足了很多，同样的一角2分钱，在工人大灶窗口也许十多个人打到一片肉都是幸运的了。打好饭菜后找个空桌子与朱大美女相对而坐。

楚平夹了一筷子，唉！这口味还没有楚平自己做的好吃，更别提傻柱了，虽然都炒菜的大师傅和傻柱都是八级厨师。但傻柱那是因为嘴臭和天天和领导对着干，自身人品毛病一大堆。所以以傻柱的技术早该提六级厨师了，现在还是八级厨师。哪个领导疯了，会喜欢这样的下属？还会帮他提级啊。

如果不是这年代不能开除工人的话，就傻柱那品行早就被开除很多次了，但因为有了制度，这越发助长了傻柱猖狂的资本，到后来连李厂长都面动手。因为傻柱知道李厂长动不了他，一是仗着轧钢厂没有人比他厨艺更好，能做好招待小灶之类的作用。二是只要傻柱没犯罪，李厂长就开除不了他，最多给他一点小鞋穿，最后也会回到食堂。

注：（工厂内服务性人员最多六级工，个人认为傻柱的技术应是5级左右的中级厨师。原剧中有说傻柱跟随京城大师级名厨学过川菜，并且出师。自身也有家传谭家菜，在那个收徒严格的年代，要出师至少也是中级厨师以上。而厂里里厨师应该是没有传承的野路子。

在轧钢厂十多个食堂中，就因为傻柱的技术不错，所以一食堂吃饭的人对多一点，除了厂里办公区的行政人员之外，就连易中海刘海中他们这些三科或附近车间工人都会去。

看着面前的饭菜。就是在难吃楚平的大口的往嘴里扒拉了。人是钢饭是钢，何况身体改造后食量越来越大了，几个馒头都快吃完了，还觉的差一点。不是楚平不想多拿几个，现在是计划经济，每个人都有定量的。

全国人民为保障钢厂工人生产需求，已经节衣缩食了。就像每周三，食堂的为钢厂工人提贡一份荤菜，虽然、可能、也许少了点，但也是荤菜啊，有就不错了。平常时间的窝窝头也换成3分细粮7分粗粮的二合面馒头。男工人6个，女工5个。中低层领导每逢每周一、三、五则是五比五粗细粮混合的二合面馒头，其他时间是3细7粗，男行政人员每餐提供4个，女同志则是3个。这年头轧钢厂高层除了招待外，也没有天天纯细粮供应。

楚平把最后一块馒头咽下，就看见旁边的朱大美女还在把手里的馒头一点一点撕碎放进嘴里，慢条斯理的，显得那么文雅。小手还在拿着筷子挑拣着蔬菜，把肥肉叠在一起，一点都还没动。

其实朱大美女也在纠结当中，每次打饭她都吃不下那么多，但又是订量的，一边要保持身材，一边是良好家教不能浪费。一般工人没吃完都是打包带回去了，她回家家里都是准备好了饭菜的，所以平常都是给张老科长他们。突然朱大美女就看见了楚平这饭桶正看着她的馒头，瞬间就有主意了。

“科长，你还没吃饱呗。你们男同志食量大一点，我还有一个吃不下的馒头和菜没动，你就帮我吃了吧！”说着就带着甜甜的微笑递给楚平，用筷子扒菜到楚平的饭盒里。