第八章：平安牧场（4 / 4）

不在意的招呼莫莫来喝汤，一人一兽砸吧砸吧嘴，只觉寡淡。

“没上次肉饼好吃。”莫莫趴在桌上，有些无精打采。

“就是用来垫肚子的，等会下饺子就用这个搭配吧。”

不等莫莫回应，池岁继续开始忙碌。

和面，剁馅一气呵成。包饺子的面不用发，但考虑到今后的其他面点，池岁还是留了一块放碗里盖好，准备放两天留作面引子。

同样的荠菜洗净焯水，切碎。去外面摘了一小节野葱，洗净后用热水冲泡。

最后就是将荠菜碎与肉沫混合搅拌了。

池岁一直觉得，饺子最重要的就是馅的调味，虽然她饺子做的不多，但调味这一块她一直做的很好。

放入适量的盐，泡好的葱水分三次慢慢加入，搅拌在一起，最后还可以放一点熬好的猪油进去增香。

剩下的就是擀皮、包馅的重复动作了。

池岁饺子包得极好，月牙形状，个顶个的饱满，整齐排列起来，光是看着就很喜人。

才包了一半，莫莫就在一旁迫不及待的催促。

“池岁，快快快，我要吃饺子。”

没办法，她只好停下手中动作，去灶台烧水下饺子。

水刚冒泡，屋外就传来了声响。

“池岁在家吗？”