第一百四十九章 菜谱里的秘密（3 / 4）

那孩子点了点头道：“爹，我明白了。”

说者无心，听者有意。

原本坐在那里等着吃的萧冰焰听到两人的对话，猛地跳了起来朝孙鼎的研究院方向跑去。

段柳烟见萧冰焰如此，还以为出了什么事情了。可是再看看周围没有发现什么可疑的人和事，便大声喊道：“冰焰，你这是干什么去？不吃午饭了啊？”

“打包，给我拿宿舍来！”

萧冰焰说完这句话之后，便已经转过一个弯，消失在段柳烟的视线之中了。

段柳烟无奈地摇了摇头，重新坐了下来。等待着老板炒好菜，然后打包。

而萧冰焰，却已经一溜烟地跑回了孙鼎的研究院。同时口中不停地说道：“我怎么没有想到呢？我怎么就没有想到呢？我他娘的也太笨了，这么简单的道理我怎么就没有想到呢？”

萧冰焰没有想到的就是，他只是将生的材料分解，并没有考虑到这些材料完全熟了以后会是什么样子的。一成熟，两成熟又是什么样子的。半熟以及七分熟又是什么样子的？

任何一种食材，在经过热加工之后，都或多或少的会改变其原来的营养结构，甚至于，里面的某种营养物质更会消失无踪。有的甚至会转化为别的营养物质。

所以，单纯的看食材，是看不出一个所以然来的。而且，最为重要的一点是食材在生食，熟食，用火烤还是用水煮，又或者是用锅炒，都会发生或多或少的改变。

因此，生套菜谱没有任何的用处。

想到这里，萧冰焰开始认真的看每一个菜谱中的每一道菜的制作流程以及其详细的描述。之后，萧冰焰开始着手做一盘糖醋大白菜。

好在，萧冰焰为了分析菜谱，找出菜谱的秘密所在，让段柳烟买了煤气灶等各类东西以备用，要不然还真是有些麻烦。

萧冰焰按照菜谱一步一步做着菜，因为不是专业的厨师，所以控制不好火候，萧冰焰甚至于不惜消耗元气来控制火候。并且，在这些菜成形的过程之中，分阶段与份量的投入杜仲等物。

等第一盘糖醋大白菜生产出来之后，萧冰焰立即闻到了一股淡淡的轻香。这股轻香让人食指大动，忍不住想要吃上一口。

萧冰焰拿起筷子，吃了一口之后，轻轻地点了点头。虽然说，味道不像菜谱上说的那么好吃，同时味道也没有香味那么诱人，但好歹比先前他弄的糖醋大白菜要好好n倍了。