第十一章 香飘院外蛋包饭（2 / 3）

所以，在现代很简单，简单到人人都知道的炒菜方法，在唐朝时却是一个人都不会的，至于说到爆香，更是闻所未闻，连想像都没法想像的。

王安然一边忙乎，一边道：“我也不知道这是怎么个做法，只是听祖先说，这叫炒菜，做出来的菜味道很好，只有天上神仙才这么做菜吃的！”

他把兔宝蒸的那锅米饭倒入了锅中，用盛饭用的小木板不停地翻炒，没办法，没人会炒菜，自然也就不会用锅铲，只能拿饭板对付着用了。

王多孙站在院子里，也被这股香气吸引了，他走到厨房门边，看着王安然炒饭，心中惊诧，看来还是冯家的祖先更厉害些啊，这么做出来的饭，怕不会比鲜汤包差多少。

在炒饭里加入盐和一点胡椒粉，王安然把炒饭盛出，放在灶台上。

兔宝的口水早就流下来了，她道：“少爷，现在可以吃了吗？我去摆碗筷！”闻着炒饭的香气，她更饿了，忍不住要主动当个好丫环，然后她好能多吃点。

王安然道：“现在不行，得等一会儿，还没做完呢！”他一口气打了十几个鸡蛋，满满地装了一大碗，搅拌均匀后，往锅里倒了一小点，开始摊包饭的蛋皮。

可惜没有平底锅，不过好在庄户人家的锅都大，马马虎虎的也能把鸡蛋饼摊开，厨房里的香味更浓了，一直传到了院子里。

院子外面，脚步声响，沈大腰又来了，这次他可不是自己来的，沈大姑娘也跟在身后，他们是被香味吸引来的。

估计自从有了城关村，从建村到现在，村子里都没有出现过这么香的味道，村民们因为种植的是葡萄，收入算是相对高一些，生活水平也还好，都能吃得起鸡蛋，可他们吃鸡蛋，也不过是煮熟了吃而已，从没用油炒过，连炒是怎么回事儿他们都不知道，更有的人家吃鸡蛋是生吃，在蛋壳上打一个小孔，扬脖一吸，就把鸡蛋给生吃了。

沈大腰有心进院子，可却被沈大姑娘给拉住了，别人家里做饭呢，现在进去成啥话，蹭饭吃吗，多不好意思啊！

厨房里，王安然趁着蛋皮呈金黄色时，拿起大盘子，拨下一点炒饭，然后用筷子迅速翻转蛋皮，对折使其成为蛋包！

在蛋包上面散上少许盐末，起锅盛盘，王安然笑道：“现在才算做好。可惜，咱们家材料不够，要不然我能做得更好！”

这已经够好了，好得连听都没听说过，更是第一次看到！冯氏眼睛瞪得溜圆，她出身大户人家，可也从没见过蛋包饭，金黄色的蛋包，看上去就十分的美味，尤其是散发出来的香味，简直都能让人把口水流干！

兔宝急得围着灶台转，不住口地道：“能吃了吗，能吃了吗，少爷你先让我吃一口吧！”

王安然笑道：“好饭不怕晚，着什么急，等一会大家一起吃！”他又重复刚才的动作，一个接一个的做出蛋包饭，一直做到第七个，这才蛋液用完，家里的盘子也都用完了。

一挥手，王安然大声道：“摆桌子，吃饭！”