第八十九章 酱焖哈什蚂（2 / 3）

说白了还是穷闹的，这老大一锅哈什蚂，除了大酱之外，煸炒的熊肉就得有四五斤，而且炒出来的油脂全都一锅炖进去了，不存在慢慢吃的说法，实在是太过奢侈。

别说眼巴前了，即便是两三年之后，分产到户了，家家户户都养的猪，杀年猪炼的荤油那也是精心寡意最少吃大半年！

正经想要做出好滋味，哈什蚂这东西没有熊肉你就得用上好的五花肉煸炒打底，地主老财家也经不起天天这么祸祸。

类似的状况，还适用于绝大部分逮鱼摸虾的战利品。

大东北的冷水鱼后世名声响亮，味道鲜美价格昂贵，可是在眼下，轻易还真没人愿意费劲捯饬。

事情就是这么奇幻，许多后世人看起来无法理解的情况，往往都是因为最简单的窘迫造成的。

做好的酱焖哈什蚂端上桌，再配上几个简单的小菜，最后在整个蘸酱菜，足够一大帮人美美的吃上一顿了。

吴老疙瘩今天是真开心啊，类似于后世的钓鱼佬狂拉猛拽大半天，爆护而归，过瘾到没边儿了！

难得的是吴老疙瘩的家人，也没觉着这老帮菜不着边儿，高度散白敞开了喝，大人孩子都喜笑颜开。

吴老疙瘩家里面一女三儿，丫头是老大，去年开春嫁到了隔壁屯子，三个儿子都还小，个个吃的满嘴冒油，开心的跑来跑去。

赵鸣哥仨和老烟袋都不算是外人，尤其是老烟袋，和吴老疙瘩关系亲近着呢，所以也就没人端着，连吃带喝舒坦的很。

酱焖过的哈什蚂，尤其全是带籽的母哈什蚂，吃起来是真的鲜亮。

把肠子和苦胆直接剥出来，剩下的全都能入嘴。

蛤蟆肉弹牙，大块的蛤蟆籽软糯黏口，还有哈什蚂油特殊的异香，油汪汪的一口咬下去，那这会儿老讷了！

吴老疙瘩特意交代了，那老多熊油打底，除了哈什蚂之外，其余什么粉条子土豆子全都没让往锅里放，吃的就是一个过瘾！