第 43 章(1 / 4)
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上次做的麦芽糖全都贡献给宜味斋了,叶暖准备再做一些,正在切麦芽的时候,许安祁过来了。
叶暖听到动静转过头看向门口,然后回过头接着切。
“你怎么过来了?”
“我来给你打下手。”许安祁走到她身边接过她手上的菜刀,“体力活交给我就好,你在旁边看着。”
叶暖被他挪到一边,很想说其实切个麦芽算不上什么体力活儿。案板在他的动作下发出嘭嘭嘭的声音,她站在一旁静静看了会儿,然后就转身拿糯米过来清洗。
“哎,”许安祁喊住她。
“怎么了?”
“怎么不看了?”看到她手里的糯米,他道。“媳妇儿,等我切完了麦芽,我来煮。你看着我干就行。”
他着重强调“看着”这个字眼。
叶暖只好把糯米放一边,坐在小凳子上看着他。
麦芽切碎之后,叶暖指挥他去淘米蒸糯米。糯米焖熟后同麦芽拌在一抉,之后等着拌好的糯米发酵就好了。
“这样就好了吗?”许安祁有些意犹未尽,虽然不知道这是在干什么,但是他觉得挺有意思的。
“嗯,”叶暖点头,“等两个时辰之后沥出汁水,然后再用大火熬至粘稠就好了。”
“这么简单?”许安祁不敢相信前些日子他媳妇儿做的琥珀色的糖块就是这样来的,原来就这么简单吗?
“是啊。”叶暖看他惊讶的表情有些好笑,“好了,再把饭煮了,我来炒菜,吃了晚饭之后再继续。”
“我来,”许安祁道。“你看着火就好。”
于是这天的晚餐是许安祁做的,一个醋溜白菜,一道家常豆腐,还有上午熬的骨头汤。
不过常婆婆的晚餐是叶暖动手做的,考虑到是病人的晚餐,许安祁觉得还是交给他媳妇儿来吧。
叶暖给常婆婆蒸了个鸡蛋羹,又熬了些青菜粥。都是些清淡易消化的食物。