第二十九章（3 / 3）

刚刚一下子着急了，让人看笑话。这买卖啊，有的是人想做，她想拦也拦不住啊。再者说，她这摊子支了这么多年了，老顾客也有不少了。都是冲着她的手艺来的，别人可抢不走。

“不过，你要有这打算的话。可得赶紧去衙门问问摊位，有没有可是个问题。”顾大娘好心暗示叶暖，“一次不成就多跑几次，多花些钱，指不定哪次这摊位就轮到你头上了呢。”

厨房里叶暖一边顺着一个方向打着蛋白一边想问题，这做买卖也不是件简单的事啊。摊位这事也不好办啊，还是改天去衙门问问吧。就像顾大娘暗示的，多使些银子。这世上大多数事儿都是只要有钱就没什么不能办到的。

“阿暖啊，这还需要多久啊？”叶氏盯着叶暖一直打着蛋白的手疑惑的问。

怎么搅个蛋花这么久时间呢，随便搅拌两下不就好了么？还把蛋黄给挑出来了，也不知道是要干啥……

“啊，还要一会儿呢。”叶暖甩了甩手，好酸……没有打蛋器，只能用双手了。也不知道最后成果怎么样，食材简陋，好些东西都没有，她也是第一次做。是的，她想做蛋糕来着……不过叶暖有些拿不住主意，就算最后成功了，就这打蛋白光靠一双手也不容易了。叶暖很是怀疑，长此以往，她不会练就一双麒麟臂吧？

算了，先别担心那些有的没的，还是先做出来再说吧。

叶暖停下手上的动作看了看，试探性的把碗倒着，嗯，成功了。一旁的叶氏有些震惊了，碗里的蛋白居然没流下来？

虽然好奇，她也没打断叶暖的动作。只是静静的看着，不过更加好奇她会做出什么东西了。

叶氏帮忙生了火，叶暖把之前的蛋黄加入五勺白砂糖然后拌匀。没有牛奶直接用的水代替，然后接着搅拌，直至略稠的蛋糊。再把之前做好的蛋白分两次加入上下翻转拌匀，就差不多了。

叶暖找来个差不多大小的器具在里层抹了层油后把蛋液倒了进去，最后放入蒸笼盖上盖子。

她和叶氏看着火，差不多了之后掀开盖子把东西端了出来。

叶暖小心的瞄了一眼，虽然外观上有些差别，不过还是成功了的。就是不知道味道怎么样。

“等它凉了就好了。”叶暖对明显有着好奇心的叶氏说。

待蛋糕凉了之后，叶暖小心的取出来切成了小块。她先尝了口，然后连忙拿起一块递给叶氏。

虽然样子不那么好看，但是味道还是一样的。松软微甜，带着股淡淡的奶味和鸡蛋的味道。