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第四十四章 熬海制盐(1 / 2)

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在定远炮完成实验的第二天,高不二一边让铁匠负责继续铸造二十门来,一面派人在出海口找了一处滩头地,架设了四五十口直径约两米深约半米的平底锅,准备熬海水制盐。

站在盐场外面一个大水坑前,高不二对钱管家道:“钱叔,这水池中的海水已经多少天了啊。”

“回庄主,这里面的水已经快一个月了,按照您的吩咐,快没有就往里面灌,而今摸着都有些黏滑了。”

“如此甚好,回头再让人照这标准再挖上五六个,按照之前的法子存储海水。”

“好的庄主,只是,这真的可以熬出来人吃的食盐吗?”

“你放心就是,点火,开始将过滤的盐水,往锅中注水,在熬制的过程中不停注海水、不停搅拌啊,等锅中水开始沸腾后,加豆浆,加上二十四五次,基本上就可以制出可食用的盐了。”

随着钱管家的吩咐,滩地上浓烟滚滚,人群往来忙碌,不断用特制的工具搅拌海水,随着水分的蒸发,慢慢的在锅底凝结除了白色晶体,明显就是食盐,根据高不二的吩咐,锅中水不断干不断注入,等到锅中食盐结晶已经过半,停止注水,但是豆浆不断添加、刮出。

等到水分基本上消食,高不二命令撤火,利用余温将食盐烘干,就这样,四天是将每锅出了二十斤左右食盐,五十口大锅,一次就出了一千斤食盐,而且品质几乎和井盐差不多,但是成本更低,产量也更大。

早就联系好的盐商,早早等在了盐场,很快就将食盐拉走了。

钱管家站在高不二身边,脸色潮红,笑道:“没想到四天时间就出了这么多盐,这可是一本万利的买卖,只要大海不干,取之不尽啊。”

高不二笑道:“钱叔所言不差,不过朝廷政策多变,我们能做的就是在盐铁专营前,好好赚一笔就行了,而且这海盐产量奇高,等到炼制食盐的多了,咱们就不做了,这东西是薄利多销的行当。”

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