第44章 厨艺六维心为第一(求收求推)(2 / 2)
暴力兽厨终于把他的摊大饼卤水蝴蝶拼盘端到了大评委的桌上,心想,输就输了呗,不过才一道菜,李今天那道菜不够评委吃,老子这道菜色香意形虽然比不上,但百年老卤的醇厚鲜香,至少可以拉回来一些评分,为下一道烧烤菜打基础。
五个大评委出于公平公正公开的原则,勉为其难地品尝了一下暴力兽厨的卤水拼盘,他们都曾吃过这道菜,但此时一尝就皱起了眉头。
龙骧卫的程将军性情耿直,跟嗑瓜子嗑出个臭仁似的,一口吐到了碗里,“什么玩意儿,外面卤汁是热的,肉却是凉了。”
这脸打得,暴力兽厨脸色尴尬,连呼吸都觉得尴尬极了。
金乌灵武学院的副院长百晓生咳咳两声道,“李今天,暴力兽厨,你们互相品尝一下对方的菜品,然后点评对方的厨艺。”
李今天上前夹了一片暴力兽厨做的卤水蝴蝶腱子肉,然后一脸认真地咀嚼几下,吞了下去。
暴力兽厨也品尝过李今天的荷香小卤蝶恋花,一尝之后,感觉脸上火辣辣的发烫,以前他说的砸趴对方秒成渣,李今天直接用菜品这样怼他。
李今天龇牙一笑,虽然他的猪头脸消了些肿,但笑起来依然是欠扁的模样:“厨艺六维,心为第一,其实很多厨师是用手做厨,而不是用心做。”
连暴力兽厨都在认真倾听,更不要说几位大评委。
李今天眼眸起了淡淡的雾,安静地道:“留在我记忆里的,是义父在灶头炒菜,我在旁边看火,当义父炒出一盘泡姜异兽腰花,两双筷子争先恐后穿过腾腾的热气,第一时间夹住一块腰花,同时抢着送入洞开的嘴里,嘴里烫呼呼的那种脆嫩,那种幸福,迷醉了我的眼睛,还有义父给我重重的一巴掌,说道:小子,从小这么能抢,长大了可得出息……”
几个大评委都安静了,脑子里浮出父慈子皮的画面,想起了自己的年少时,等着爸妈刚出锅的美食……
李今天眼中隐隐晶莹闪烁,继续安静地回忆:“义父接着又炒了几个菜,也是这样新鲜出锅,热气腾腾,整个厨房弥漫着食物的香气和幸福的感觉,我觉得,这种现炒现吃,传菜距离极短的菜肴,确实要比酒楼半天才上一个菜,口感好得多。”
青可意过去拍了拍李今天的肩膀安慰他,然后对着评委鞠了一躬,道:“对不起,各位评委,今天哥哥的义父在几年前就走了,在美食街给他留下了一套店宅,不过,抵押给了银行,他想凭自己的能力,在合约到期前赎回来,毕竟老宅有他割舍不了的亲情,有少年温馨幸福的回忆。”
子欲养而亲不在!
良久,百晓生才抹了抹湿润的眼睛,问:“暴力兽厨,用心为厨,戒上菜停顿,李今天指出了你厨艺的缺点,你怎么点评对方的厨艺。”
“我没什么好说的,我只想说,第一道菜输就输了,我接受。”暴力兽厨露出愈挫愈勇的劲头,“不是还有两道吗,想凭一道菜就击败饕鬄古族的大厨,没那么容易!”
说完暴力兽厨转身就走,而且他每走一步,都传出极大的声响,仿似百幻楼都在打颤似的。
李今天躬身施礼道,“那我去准备下面两道菜了。”
李今天一走,几个大评委互相看了看,龙骧卫将军程振金忽然站了起来,转身就往外走,不知干什么?