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第一百九十九章 海鲜风波(2 / 3)

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轰轰烈烈的正式开业庆典即将举行,方勇由最初的港台巨星,国内明星加盟的设想渐渐过渡到了只请本地电视台主持人的既低调又务实的行为,由电视台现场直播也改为了开业庆典的现场,滚动播放酒店筹建前及酒店各区域的新闻记录片,这也是他和方勇,吕小纬反复沟通后的结果。

“酒店开业仪式要表现出来的是我们酒店人齐心协力,众志成城的精神面貌和我们酒店富丽堂皇,宾至如归的风格,请明星造势,不是不可以,但似乎喧宾夺主,本末倒置了一些。我的想法是让销售部从别家五星级饭店请来位重量级客人,让他成为我们饭店的第一位住客,最好是外国客人,也好彰显一下我们酒店笑迎八方客的国际品位。”方勇的话渐渐赢得了所有人的心。

方勇首先将市场销售部的策划文案,先讲了一遍,提出了自己的几点建议。各部门总监对照着自己部门的任务,仔细地看着。

“开业那天,整个一楼大堂会是一片金碧辉煌的色调,营造一种氛围,二楼宴会厅呢,我想用粉色来装饰……”方勇的话将众人带入了一份色彩的遐想中,他说的更加津津有味起来。“我觉得咱还是先别讨论怎么个装饰法,还是先讨论讨论细节吧!”专家组一位较为年长的人打断了方勇的话。莎莎看看方勇有点尴尬转瞬间又坦然自若了的神态,心想,“这人也真是的,都有总经理了,还用得着你们发言吗!既然细节,那我就发言个细节问题吧。”

莎莎希望可以将邀请嘉宾名单确定下来,哪怕是确定个具体人数也好,这样,财务部发放礼品才更严谨一些,她其实是担心万一礼品数量不够,场面将陷入尴尬。“老板说了,名单还定不下来,他的主张是谁想来谁都可以进来参加,只要来参加的都一人一份礼品,本来也不是多贵的东西,索性就慷慨一会。”专家组一位看上去挺年轻的男子又开了腔,另三个人也纷纷表达了或赞同或有些疑问的态度。

莎莎瞅了瞅也负责发放礼品的吕小纬,见她没说话,便也不再坚持。“我觉得人数是要定下个大概来,不然我们照多少个人的标准来准备宴会呢!”餐饮总监袁朗瞪着双大眼珠子,看了看方勇说道。

“我当年看到一家酒店开业,很多人蜂拥而至,当整个西瓜拿上来的时候,都不需要用刀切,很多人喀喀喀地用手切西瓜,那场面呢,壮观是有了,但就是一塌糊涂啊……”方勇边说边伸出手有点夸张地演示着,再加上他的颇形象化的语言,众人不由都哈哈大笑起来。

小美记录着每个人的发言,在确定人数上,方勇虽没明确表态却也让人明白了他秩序比气势更重要的观点,于是吕小纬主动提出她去和老板要名单,各部门尤其是销售部也要把将邀请的客户名单尽快确定下来。

“老板要在门前放置一个拱形的红门,所有来宾都从这里走过。”专家组又有人发了言,每个人都有点诧异,是不是太老土了一些,特别是开业时,正好是圣诞节来临前,方勇亲自去市场上采购了紫色,银色的大大小小的蝴蝶结,金黄色的小铃铛,五颜六色的小彩灯,点缀在酒店前的棵棵绿意葱郁的高树上,夜幕降临时,大树上闪闪烁烁着,银色,紫色的蝴蝶妖娆美丽,仿佛要振翅翩跹一样,真是美不胜收,洋气极了。可这要再加上一个红色的拱形门,会有多煞风景呢。

本来大气的风格却偏要拘谨在个拱形门里,这又不是结婚,唉!莎莎叹道。果然,那个动不动就一串英文的专家组成员也表示了异议。“现在谁还拱形门啊,老土。”“但老板好像执意要这样做啊!”又有人说道。“酒店是老板投资的,他要怎样做,当然我们会尊重他,我们把我们的想法说出来,他接受更好不接受就是我们接受他了。”

正说着,方勇走了进来,还没等坐下就说,“怎么样,出来结果了没有。我和你们说,这正式开业庆典只许成功不许失败,若哪个部门出了问题,我是一定不会放过的,各个部门的总监也要铁腕一些,对手下不能太仁慈了。别的酒店筹建都是发80%的工资,我可是全额发给你们的,你们的水平到底如何,可得亮给我看看,行就行,不行立马走人。”

“好,若开业仪式不成功,我第一个辞职,我行李都已经打包好了,这没有什么不好意思的。特别是餐饮部,任务最艰巨。”方勇目光灼灼地看了袁朗一眼,袁朗也冲他坚定地点点头,微笑了笑,莎莎感到袁朗笑起来的样子很像福娃,便也不由自主地冲袁朗友好地注目了一番。

距离开业指日可待,方勇要求每个部门总监天天住在饭店里,并随时将试住情况汇报给他,以便早发现问题早解决,不要等到客人入住时才发现问题。

莎莎常常十二点之后才疲惫地从办公室回到房间,她白天没有时间参加系统培训,只能晚上看着何小兵帮她打印出来的资料,对着电脑熟悉着系统。拿起财务部人员的花名册,看着参差不齐水平的人员名单,她有一丝担忧。

今天,吕小纬领了个中年女子来到财务部,对莎莎说,“老板让你给面试一下,行就用,不行就算。”莎莎点点头,她却又悄悄对她说,“这个女子有亲戚在区政府工作,你看若能有培养的潜力,就给她安排个会计的职位做着吧。”莎莎看了看她,犹豫了片刻后说,“好吧!我先面试下。”

她拿起她的应聘表,在方方面面那些介绍过的这些人中,这个女子的条件算是好的,起码做过会计,她便和她交流了一番,女子对自己的能力也挺自信,曾经在单位里独当一面地做账,跑贷款,催款等等,欠缺的只是饭店财务的工作经验。

可就像吕小纬说的那样,女子形象上确实有一定的缺憾,太胖了,而从事星级饭店工作的人,外貌也是有一定要求的。莎莎想来想去,便给她设置了总账会计的职位,这项工作,和外界接触的机会相对较少,并且,莎莎也有着自己的打算,如果老板势必要让自己做假帐,她就安排给她做,或许,老板安了这么个人过来,也是有着这方面的打算的,既然他要她不拘一格降人才,那么她就尽量地做到“人尽其才”。

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