第四百七十一章 教育方式（2 / 5）

“这是豆腐脑儿吧？？”有了汤喝，秦小君也不刁难男人了。拿起汤匙舀了一勺，“晶莹剔透的，看着就相当不错，光这个卖相，就相当正宗了……”

“是么？？”聂苍龙也舀了一下。然后瞅了瞅，就吞进了肚子里。顿时就有一股香辣的味道在他的口腔中弥漫开来，嫩滑的口感根本就不用他咀嚼，直接就向着喉咙中滑去，“不错不错，这口感，这滋味儿，绝了，这辈子都没吃过这么好吃的豆腐汤……”

“那是，这是我们湘菜中的经典，吃起来就跟果冻似的……”女孩儿就得意了起来，将汤匙中的嫩豆腐吸溜进了嘴里。

“我以前下过湘菜馆儿，没听说过湘菜里有这样的豆腐汤呀？？”王雪莹品味了半晌，感觉这个味儿还挺怪，不由得就诧异地说道。

她以前算是个老饕了，中国的八大菜系都吃过不少，没听说湘菜馆儿里卖这种豆腐汤。

“美食都在民间呢，这种豆腐汤，说白了就是街边儿小吃，你见过湘菜馆儿里卖小吃么？？”秦小君却是白了王雪莹一眼。

“这个……”王雪莹一愣，随即讪讪一笑，“我就觉得，这么好吃的东西，怎么湘菜馆儿里不卖呀？？那些个酒店老板是不是傻呀？？”

“原因很简单……”秦小君却是淡淡一笑，“这豆腐汤价格便宜，一般都是街边儿摊儿上就能吃到，要是进了饭店，不把价格翻上几十倍，那不就显得饭店不够档次了？？而且，这种豆腐汤，会做的人很多，可做的正宗的人就不多了，毕竟这个赚不了大钱，忙活起来还挺累，太不划算了，光说养家活口的话，已经很少有人愿意学了，你想想，在路边儿摊儿上五毛钱一碗儿，你会专门儿进饭馆儿里吃么？？”

“做这个主要就是磨豆腐呗，现在有机器，能有多累？？”白姐也舀了一点儿嫩豆腐，轻轻的啜吸着品尝，“的确是不错，豆腐嫩，料也好……”

“你懂个屁，也就是个吃货……”秦小君却是白了白姐一眼，“你以为做豆腐汤就这么简单了？？还不怕告诉你，这磨豆腐那是有讲究的，必须得用碾子磨，用机器磨出来的，绝对出不来这个味儿……”

“太玄乎了，不信……”白姐就摇头了，“都是豆腐，区别哪有那么大？？”

“你还别不信，就是这么玄乎……”秦小君说得相当肯定，“记得我小时候，就在我姥姥家门口儿吃过一碗，不过后来那个卖豆腐汤的人过山摔死了，以后就再也没有吃过那种味儿的豆腐汤了，不是豆腐不对，就是料儿不对……”

“今儿个这个正宗么？？”白姐问道。

“还行吧……”女孩儿又舀了一点儿嫩豆腐。细细的品味了一下。不由得点了点头。

“唉，现代社会的节奏太快了，好多民间的绝技都失传了……”白姐就叹息了一声，说道。

“师父师母，妈妈师姐，你们都说话吧……”小丫丫自从吃了第一口嫩豆腐，她的汤匙就没停过，一口接一口的吃着，小脸儿上染的满是红油。

“嘿嘿……”聂苍龙却是笑了起来，“你这小东西。还真是够贪吃的，我们说话，你就趁机把豆腐都给吃了？？”

“我爱吃……”小丫丫很认真的说道。