第七百二十六章 佛跳墙（2 / 4）

老爷子和罗宇看到一帮人围过去，还以为大家要开吃了，当时就要急眼。听到大家的赞叹他们这才放心，又看向江星辰。

“不是一直跟你们说佛跳墙吗。坛子里的就是了！”江星辰笑道。

说起来这道佛跳墙并不完全，要是按照地球上正宗的做法，起码要有十八种主料和十二种辅料互为融合。然后还要放入绍兴酒坛，用荷叶封口炖煮，才能达到各种香味混合，厚而不腻，烂而不腐的绝佳口味。

但是这个世界让他凑齐材料实在太难了，起码鱼翅。干贝，瑶柱这些东西就不好找。

另外佛跳墙这道菜工艺复杂。每一种食材都要经过煎炒烹炸等提前加工。他虽然对火候掌控已经登峰造极，但每一种食材如何处理才最好则需要实验。时间上也来不及。

还有一点就是，排骨从诅咒之地那边带回来的海参鲍鱼大贝这些东西仅有几百斤，没有多余的浪费。

所以他才找来田三奇和霍云，与他一同掌勺，共同尝试着烹制了这道佛跳墙。

上一世这道名菜他是连吃都没吃过，味道也不清楚。但他敢保证的是，自己和两位大厨做出的这道佛跳墙就算比不上上一世的正宗味道，也是迄今为止自己做的最出色的一道菜。两位大厨尝过之后也说，这是自己这辈子做的美味的一餐。

老爷子听说是佛跳墙，两只眼睛猛然闪烁，但紧跟着眼珠转了转，问道：“小子，你又忽悠我呢吧！这道佛跳墙我可听你说了若干次了，如果真这么好的话，怎么一点儿香味儿都没有？”

罗宇听说是新菜，刚要跟着开口询问，可听到老爷子的话以后，也露出了疑惑之色。现在确实闻不到一点香气！

江星辰笑了，说道：“这道佛跳墙就是闻不到香气的，如果你要是闻到反而说明有问题了！”

“真的假的？”老爷子眨了眨眼。

“这老家伙！”江星辰笑着摇了摇头，老爷子就这样，你越理会他，他就越没完没了。不搭理他，一会儿就过去了。

领着魅儿往前走，江星辰招呼道：“各位请入席吧时间不早，咱们也该吃饭了！为感谢各位来参加魅儿的成年生日，我和田三奇，霍云两位大厨共同做了一道佛跳墙作为感谢，一会儿大家尝一尝，肯定让大家满意！”

“佛跳墙！这道菜的名字叫佛跳墙吗？”

“原来这个坛子是盛菜用的，可这么大，里面都是什么？”

“佛跳墙到底是什么意思啊，感觉这名字好怪……”