第三百三十二章 吃货们的幸福(2 / 4)
“看看江星辰这里是什么做法吧?”霍云说了一句,他们所知道的方法,无外乎炒和煮,以厨师现在的手法来看,应该是用炒的吧。
然而,当厨师一错身,露出后面硕大的蒸锅时,他们又愣了!
“什么?”他们真没料到,野雉蛋的做法居然是蒸,这样能吃吗。
这个时候,案上每个小碗儿内的野雉蛋都被厨师打匀,并都放好了盐,他正拿着一块块绸布盖在小碗儿的上面。
挥手揭开笼屉,大量雾气带着炙热向上冲起。厨师却丝毫不嫌热,从里面把一个个盖着绸布的小碗拿了出来,又把外面新作的放入笼屉,盖上盖子继续蒸。
随后,厨师把蒸好的小碗上的绸布揭开,介绍道:“这个叫做蛋羹,是用野雉蛋做的,做法非常简单……”
厨师一边讲,一边将香油在蛋羹中点好,这才放入小勺,将蛋羹送到等待人的手中。
田三奇看了一眼,顿觉赏心悦目,平滑软弹的淡黄颜色,扑鼻的清香,一看就让人食欲大开。
端着两碗,两人挤出人群,舀起一勺放入嘴中。
“嗯!鲜香爽滑,不可多得啊!”霍云点点头。
“香油的作用真是太大了,不但没有遮掉野雉蛋的鲜味儿,还使的味道更加鲜香!”田三奇说道。
吃完了两碗蛋羹,两人把碗放到街边回收的桶里,继续向前走。
“不知后面还有多少种美食,走了一半过来,就没有各一个重样的!江星辰可真是下了大力气了……”
“这是什么?”
“牛舌!牛舌也能吃吗,多恶心啊?”
“嗯!不错啊,真没想到,牛舌也这么好吃!”
“这是什么?”
“羊蝎子,羊蝎子是什么东西!”
“就是羊脊骨啊!”