第272章 事了拂袖去（1 / 4）

“嗯，这个羊肉切的挺薄的，涮一下就熟了！”苏曼一边说，一边熟练的把锅里的羊肉捞了出来，分到了各人的碗中。

煮羊肉的时候，切忌夹起一大筷子就直接丢里面，很容易煮成一坨，涮羊肉，重点在于一个涮字，是涮不是煮，筷子夹住羊肉，在煮沸的汤锅里来回划两下，肉就烫熟了。

这帮年轻人平均年龄算下来还不到二十，正是能吃的时候，苏曼倒一盘羊肉进去，转眼之间就被吃了精光。

她端起一盘腌制过的鱼头，花鲢鱼头，在麻辣锅里涮着最为鲜美，数好了人头，一共煮了三个鱼头进去，拿出来是六个半鱼头，正好一个男人一个。

苏曼又拿起了鸭血，鸭血这玩意也有讲究，最好是鲜宰的鸭子，新鲜的血，稍微加点盐，蒸熟，然后切成块，在火锅里涮一涮，很快就能吃了。

“鸭血因为本身是血液蒸制，略带了腥味，所以放到麻辣锅这边比较好——“苏曼轻言慢语，仔细的讲解着。

“香菇，金针菇，都是吃火锅常吃到的菌类，放到清汤里慢慢煮，吃完以后，又是一锅好汤。”

苏曼手脚麻利的下着各种食材，不时的讲解几句，不知不觉，当她回过神来，事先准备的十几盘羊肉都已经空空如也，六双眼睛齐刷刷的看着她，宛如等待母鸟喂食的雏鸟，带着些可怜兮兮的味道。

苏曼哑然失笑，手一挥，准备的海鲜被端了上来，鱼羊为鲜，羊肉和海鲜同食，味道上不会有问题。

一大盘龙虾，几大盘的贝类，把小桌子再次摆的满满当当，没等苏曼动手，让伸手捉起了一个牡蛎，直接扣下肉，认真的蘸了蘸自己面前的椒盐辣椒碟，丢到嘴巴里，“味道不错，这个是这么吃的吗？”

苏曼：“……”

她发现了，众人里，让是个人才，这家伙似乎什么都吃。

苏曼把一盘子的虾拿到了自己面前，在沪上风情里学习到的剥虾技巧派上了用场，剥出一堆虾仁后，她拿出菜刀，先把虾仁切成虾丁，接着剁碎。

双手持刀，一刀挡在前面，另外一刀当当的剁个不停。

几个男人俱都聚精会神的看着她，只觉得这顿饭吃起来十分有意思。

苏曼把一盘子的虾仁都剁成了虾蓉后，加了些姜末和盐，又打了两个蛋清进去，使劲朝着一个方向搅拌，火锅店里大受欢迎的虾滑就做好了。

虾是一定要吃活的，所以她才会现场制作虾滑，为的就是使虾滑的味道达到最美。